O Município de Ametista do Sul tem um rebanho bovino de aproximadamente 5 mil cabeças (IBGE, 2017). Entre as atribuições do Médico Veterinário, está a promoção da saúde pública pelo controle das doenças zoonóticas, independentemente de sua etiologia. Algumas doenças fazem parte de programas sanitários nacionais cujo objetivo é controla-las e/ou erradicá-las nos animais e, consequentemente, na transmissão para o ser humano. São exemplos de doenças de bovinos contempladas pelos programas sanitários nacionais:
I. Raiva. II. Brucelose. III. Tuberculose. IV. Tristeza Parasitária Bovina. V. Ceratoconjuntivite Infecciosa Bovina.
Quais estão corretas? 

Os componentes do gênero Campylobacter são responsáveis por doenças economicamente importantes no sistema reprodutivo de animais produtores de alimentos. Algumas vezes a doença produzida por esses organismos é denominada vibriose, pois os agentes foram anteriormente classificados como membros do gênero Vibrio. Nos bovinos, a doença Campilobacteriose Genital Bovina (CGB) é resultante da infecção causada pelo Capmpylobacter fetus subspéie venerealis. Em relação à CGB, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) As criptas do prepúcio do touro são consideradas como reservatório do Campylobacter fetus subsp. venerealis.

( ) A vagina das fêmeas portadoras da bactéria, raramente mantém o microrganismo após uma ou duas estações de monta sem reexposição.

( ) Nos bovinos, a infecção pelo Campylobacter fetus subsp. venerealis ocorre pela via venérea.

( ) A transmissão da CGB também pode ocorrer pela inseminação artificial se o sêmen utilizado estiver contaminado com a bactéria.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

As intoxicações causadas pela ingestão de diferentes plantas contendo princípios ativos diversos, geram sinais clínicos distintos, dependendo da espécie de animal que ingere determinada planta. Assim, certas plantas como as do gênero Senecio sp. e a espécie Nierembergia veitchii apresentam diferentes graus de toxicidade de acordo com a espécie de animal que as ingeriram. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Bovinos são mais sensíveis à intoxicação causada pela ingestão de Senecio spp. quando comparados com a sensibilidade dos ovinos.

( ) Bovinos são mais resistentes à intoxicação causada pela ingestão de Nieremberigia veitchii quando comparados com a sensibilidade dos ovinos.

( ) Bovinos apresentam quadro de intoxicação aguda causada pela ingestão de Senecio spp. enquanto nos ovinos o quadro clínico é de intoxicação superaguda.

( ) Nos ovinos a intoxicação superaguda causada pela ingestão de Senecio spp. ocorre quando os mesmos são criados em áreas alagadiças.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

O carrapato-do-boi Rhipicephalus (Boophilus) microplus, endêmica em praticamente todo o território nacional, causa grandes prejuízos econômicos à cadeia produtiva de bovinos no Brasil, e o seu controle ainda é realizado predominantemente com acaricidas, e apenas quando o gado se apresenta visualmente altamente infestado por esse ectoparasita, já no final da fase parasitária. Nesse momento, a maior parte dos danos já se torna irreversível, mas há um efeito desse tratamento quanto ao impacto positivo de redução de infestações posteriores. Lesões no couro, causadas pela picada dos carrapatos, além de desvalorizar o produto, também podem favorecer a penetração de larvas de moscas causadoras das bicheiras (miíases). Por todos esses fatores, o carrapato tem sido destacado, economicamente, como o mais importante ectoparasita de bovinos do país, particularmente em raças taurinas ou seus cruzamentos. A ação baseada no conhecimento da biologia do parasita resultará em um melhor controle, menor custo, retardamento no avanço da seleção para resistência e menor impacto no ambiente pela redução da quantidade de acaricidas utilizada no controle desse ectoparasita.
Embrapa Gado de Corte - Capítulo em livro científico. In: ANDREOTTI, R.; GARCIA, M. V.; KOLLER, W. W. (Ed.). Carrapatos na cadeia produtiva de bovinos. Brasília, DF: Embrapa, p. 123-133, 2019. 240 p.
Qual das alternativas demonstra um controle estratégico eficiente. 

O leite é definido como um produto advindo da ordenha total e ininterrupta de uma fêmea leiteira em bom estado físico. Em outras palavras, é uma secreção nutritiva proveniente das glândulas mamárias das fêmeas de mamíferos, que é produzida alguns dias antes do parto, formado por elementos sólidos, sendo lipídeos, carboidratos, proteínas, sais minerais e vitaminas diluídos em água. Entretanto, diversos fatores podem interferir na sua composição, tais como:
 I - A genética é o principal fator de variação na composição do leite, sendo que o teor de gordura é o que sofre maior variação, e a lactose e minerais, menores variações conforme as diferentes raças produtoras de leite.
II - Vacas de primeira cria apresentam teores de proteína, gordura, e lactose mais baixos quando comparadas às vacas multíparas, aumentando segunda e terceira lactações, voltando a diminuir a partir da quarta lactação.
III - A relação volumoso/concentrado pode interferir na quantidade de gordura do leite, sendo esta diminuída quando há aumento do teor de concentrado na dieta da vaca leiteira. Isso é devido à diminuição da relação acetato:propionato.
IV - É interessante que se façam, pelo menos, duas ordenhas nos animais com o intuito de obter um teor mais elevado de gordura no leite. Como a gordura varia inversamente aos intervalos, será mais vantajoso praticar duas ou mais ordenhas.
V - O estágio de lactação também influencia a composição do leite, sendo que, nos três primeiros meses, os níveis de lactose, proteína e gordura diminuem. Após esse período, somente a proteína continua a diminuir. Isso ocorre em vacas não gestantes.
É CORRETO o que se afirma em:

I - Para fins de controle e prevenção da mastite na população estudada, a separação de animais cuja base do úbere esteja no mesmo nível ou abaixo do jarrete, a manutenção correta do equipamento de ordenha e a identificação de patógenos da mastite, o treinamento dos ordenhadores para realização de ordenha, a não imersão do conjunto de teteiras em solução desinfetante entre a ordenha de animais distintos e a correta aplicação de antibiótico intramamário poderiam reduzir os níveis de mastite.
PORQUE  
II - Os principais fatores de risco para ocorrência de mastite subclínica em vacas leiteiras foram as características dos animais, o manejo inadequado, a inexistência de treinamento dos ordenadores, a não utilização de serviços laboratoriais para identificação dos patógenos e o uso de equipamentos de ordenha sem manutenção periódica.
A partir das informações sobre os fatores de risco para mastite subclínica apresentadas na tabela, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. 

A mastite bovina, ou inflamação da glândula mamária, é a doença mais importante para a produção de leite, causando sérios prejuízos econômicos para o produtor. A mastite bovina é definida como inflamação da glândula mamária e é uma das doenças mais importantes e onerosas na bovinocultura de leite. Assinale a alternativa correta quanto a qualidade do leite que se espera ser produzido no Brasil

A Leucose Enzoótica Bovina (LEB) é uma doença caracterizada por linfocitose persistente, presença de anticorpos circulantes e desenvolvimento de linfossarcoma. Sinais clínicos da doença podem estar ausentes em vários animais, e um pequeno percentual dos animais infectados desenvolve linfossarcoma. A linfocitose persistente é a manifestação da infecção que ocorre em aproximadamente 50% dos animais infectados. Em relação à LEB, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A doença é causada por um retrovírus que não possui a enzima transcriptase reversa e é uma zoonose.

( ) As células-alvo para a infecção do vírus da LEB são os neutrófilos e os macrófagos. O linfossarcoma em geral requer muitos anos para tornar-se clinicamente evidente.

( ) Testes de Imunodifusão em Gel de Ágar são empregados para detectar anticorpos contra o vírus da LEB. ( ) A doença é mais prevalente nos bovinos de leite em comparação com os de corte.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A encefalopatia espongiforme bovina, vulgarmente conhecida como doença da vaca louca ou BSE, é uma doença neurodegenerativa que afeta o gado doméstico bovino. A principal medida para o controle da Encefalopatia Espongiforme Bovina é:

Sistema silvipastoril com manejo integrado de ovinos e bovinos otimiza o uso das pastagens e tem sua fundamentação na exploração das diferenças de comportamento de pastejo de cada espécie.
Sobre esse sistema, é correto afirmar:

Na região Noroeste do Rio Grande do Sul, Panambi é um município grande produtor de leite, tendo contribuído com aproximadamente 24 milhões de litros anuais, segundo o IBGE (2010). A Tristeza Parasitária dos Bovinos (TPB) é uma doença de frequente ocorrência nos animais e é causa de prejuízo econômico pela redução na produção leiteira. Em relação à TPB, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A doença é causada por bactérias do gênero Anaplasma e protozoários do gênero Babesia.

( ) É uma doença classificada como uma zoonose direta.

( ) O carrapato Rhipicephalus (Boophilus) sanguineus é o ectoparasito transmissor dos agentes causadores da TPB.

( ) A anaplasmose também pode ser transmitida por vetores mecânicos como moscas hematófagas.

( ) As chamadas áreas livres de carrapatos são assim designadas pela existência de grande número de predadores dos carrapatos que impedem que ele possa completar sua fase de vida livre.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A granja leiteira deve realizar as seguintes análises do leite antes de cada beneficiamento, EXCETO:

Leia as afirmativas a seguir:

I. Nos bovinos, a ingestão contínua de dietas deficientes ou desequilibradas torna mais difícil a manutenção de concentrações ótimas dos nutrientes essenciais nos tecidos.

II. O Clostridium chavoei é uma bactéria anaeróbica com capacidade de esporular. A doença ocorre pela multiplicação das bactérias e a produção de toxinas no tecido muscular e subcutâneo, formando uma lesão local e toxemia.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. A criação de caprinos exige cuidados especiais, a começar pela escolha da raça de animais com melhores condições de adaptação à região, tornando-se assim mais produtivos.

II. A maior parte dos problemas reprodutivos de bovinos deve-se ao consumo insuficiente de energia e de proteína.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. Na criação de caprinos e ovinos, os animais velhos devem ser descartados, principalmente as fêmeas, pois a fertilidade e as demais qualidades reprodutivas diminuem com o avançar da idade.

II. Nas fêmeas bovinas, a gestação é um período de grande suscetibilidade ao estresse oxidativo. Caracteriza-se por mudanças dinâmicas em vários sistemas do organismo, que resultam em maior consumo basal de oxigênio e em mudanças no uso do substrato energético por diferentes órgãos, incluindo a unidade feto-placentária.

Marque a alternativa CORRETA:

Assinale a alternativa que indica a morbidade pela brucelose em bovídeos no ano de 2018.

Sobre as doenças do sistema digestório de bovinos, assinale a alternativa INCORRETA.

Em relação à inspeção post mortem de bovídeos, as carcaças e os órgãos de animais são condenadas quando acometidas por:

O Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina (PNEEB) - Instrução Normativa Nº 44, de 17 de setembro de 2013 - busca ações de detecção precoce de eventuais casos de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), sendo este composto por subprogramas os quais referem-se ao controle, sendo INCORRETA a alternativa:

Estratégias nutricionais podem ser adotadas pelos produtores para aumentar o teor de gordura do leite, porém não existe uma fórmula milagrosa para aumentar a gordura do leite. Sua quantidade e composição são influenciadas por vários fatores. Nesse contexto, assinale a opção INCORRETA em relação a esses fatores.