Açaí

Por Giullya Franco

1. O açaí é um fruto brasileiro cultivado predominantemente na região amazônica. Com cor
2. escura, que vai do roxo ao preto ▅ o fruto arredondado nasce em cachos e ▅ na maioria das
3. vezes, em locais com solos mais úmidos ou alagados. Mesmo sendo um fruto característico da
4. região Norte do país, o açaí se popularizou nacionalmente e é utilizado de diversas formas na
5. culinária brasileira, já que possui muitas propriedades nutricionais.
6. O açaizeiro, ou Palmeira-açaí (Euterpe oleracea), planta responsável pela produção do açaí,
7. é uma monocotiledônea da família Arecaceae, nativa da região amazônica, que abran...e, além
8. do Brasil, Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas e Peru. No Brasil, cerca de 90% da produção
9. está no estado do Pará.
10. A Palmeira-açaí pode atingir mais de 20 metros de altura, e o fruto é formado em cachos.
11. Cada palmeira costuma ter _____ quatro cachos por ano e cada um deles pode produzir uma
12. quantidade aproximada de três a seis quilos do fruto.
13. Curiosamente, cada região do Brasil tem um costume diferente para consumir o açaí. No
14. Norte e Nordeste, principalmente, ele ocupa um lugar de alimentação básica e é consumido com
15. outros alimentos, como arroz, feijão, carnes, camarão, farinha de tapioca e outros.
16. Os nortistas e nordestinos também costumam consumir o suco do açaí. O fruto é amassado
17. .... mão ou em máquinas específicas, peneirado e adicionado à água para ser consumido. Já nas
18. regiões Centro-Oeste, Sul e Sudeste, o açaí é mais considerado uma sobremesa. Sua polpa é
19. utilizada para .... produção de sorvetes, vitaminas e diversas misturas geladas que recebem o
20. acré...imo de frutas e guloseimas.
21. Em relação .... nutrientes, o açaí é rico em proteínas, gordura vegetal, vitaminas (B1, C e
22. E), minerais e fibras. A cor forte do açaí também tra... consigo uma importante característica
23. que beneficia a saúde: a casca do fruto possui antocianina, substância antioxidante que ajuda a
24. combater as células mortas do organismo, refletindo na melhora da pele e aparência. Pela
25. quantidade de fibras, o açaí também contribui para a melhora do funcionamento intestinal, o que
26. é fundamental para o bom funcionamento do organismo.
27. Para finalizar, o açaí também está presente na rotina alimentar de muitos atletas, levando
28. em consideração que a presença dos minerais ferro e cálcio ajuda no fortalecimento dos ossos e
29. articulações, além de contribuir com as funções energéticas e cardiovasculares do corpo.

(Disponível em: www.mundoeducacao.uol.com.br/biologia/acai.htm – texto adaptado especialmente para esta prova).

O prazer e o risco de emprestar um livro

        “Empresto até dinheiro, mas não me peça meus livros.” Perdi a conta de quantas vezes ouvi amigos repetirem essa frase e muitas de suas variações. Alguns diziam o mesmo sobre os CDs, quando o CD ainda existia. O mundo mudou. As coleções de CDs acumulam poeira e, hoje em dia, é difícil achar alguém que queira pegar um deles emprestado. Para os leitores, a vida mudou pouco. Nunca vi alguém pedir um Kindle emprestado. Mas enquanto tivermos livros impressos – e os temos aos montes –, nos veremos frequentemente diante dessa questão: emprestar ou não emprestar? A decisão de emprestar um livro é em sua natureza um gesto de amor à leitura. O prazer de ler é tão grande que precisamos compartilhá-lo. Nada mais frustrante do que terminar uma história incrível e não ter com quem conversar sobre ela. Emprestar um livro é buscar companhia num mundo em que os leitores infelizmente ainda são minoria.

        Quem é contra o empréstimo de livros costuma ter um argumento forte para justificar sua postura: por mais que confiemos em quem pediu o livro emprestado, há uma enorme chance de que o livro não seja devolvido. O mundo fora da estante é perigoso. Mesmo ambientes aparentemente seguros escondem armadilhas. Já fui vítima de uma delas. Pouco depois do lançamento de “A visita cruel do tempo”, de Jennifer Egan, deixei meu exemplar com um colega de trabalho. Ele gostou tanto do romance quanto eu. Animados com a nossa conversa, outros colegas se interessaram pela obra. O livro passou de mão em mãos e o perdi de vista. Não posso dizer que o revés foi inesperado. Outros livros tiveram um destino parecido. Continuo a emprestar livros, mesmo correndo o risco de perdê-los. Gosto de saber que meu exemplar de “A visita cruel do tempo” foi parar nas mãos de um leitor misterioso, em vez de acumular poeira em minha estante. (…) 

VENTICINQUE, Danilo. Disponível em:

<https://epoca.oglobo.globo.com/colunas-e-blogs/daniloventicinque/noticia/2014/04/o-prazer-e-o-risco-de-bemprestar-umlivrob.html>. (adaptado).

TEXTO: Quanto custa um sonho?

Quanto custa um sonho?

Alguma coisa ele sempre custa.

Muitas vezes muitas coisas ele custa, outras vezes outros

sonhos ele custa.

Não importam os percalços, os sacrifícios, os espinhosos

enredos.

Não importa.

Uma vez vivido, o sonho está sempre num ótimo preço!

Elisa Lucinda – A Conta do Sonho

Considero lindo e verdadeiro esse poema! E adoro quando ela diz “Uma vez vivido, o sonho está sempre num ótimo preço!”, o que me faz lembrar a alegria que sente uma mulher quando recebe em seus braços o filho que acaba de nascer. Naquele momento, passam para o esquecimento eventuais dificuldades para engravidar, sustos, medos, inseguranças, problemas durante a gestação, as dores do parto¹. Tudo isso cede espaço ao sonho realizado.

E sempre admiramos quem corre atrás dos seus sonhos, quem tem persistência, resiliência, fé, quem cai, levanta, sacode a poeira e dá a volta por cima. Porque todos temos sonhos, mas, na maioria das vezes, pouco fazemos para realizá-los, gastando mais tempo e energia buscando desculpas para a nossa INÉRSIA/INÉRCIA, a nossa ineficácia.

Só que pode acontecer de, ao conseguirmos realizar nosso sonho, descobrirmos que tudo o que mais queríamos não passava de um pesadelo DISFARÇADO/DISFARSADO que nos traz sofrimento, desencanto, tristeza e raiva de nós mesmos por não termos considerado os ventos, as nuvens carregadas, os conselhos que prenunciavam a terrível tempestade que se formava.

De qualquer forma, o que encontramos pelo caminho², de bom e de mau, nos prepara melhor para viver o sonho, assim como nos prepara para enfrentar o pesadelo que pode estar a nossa espera após tantas lutas. E até na hipótese ruim, podemos, uns com mais, outros com menos facilidade, reorganizarmo-nos na tentativa de, no mínimo, conseguirmos nos proteger da dor do que costumamos chamar fracasso.

Mas também pode ocorrer de nos depararmos com um vazio que em nada se parece nem com a realização de um sonho nem mesmo com um pesadelo DISCIMULADO/DISSIMULADO. Para mim, esse é o pior cenário. Não nos preparamos para o nada. Não sabemos lidar com o nada. E ficamos ali estarrecidos, com a sensação de que até o instinto de sobrevivência nos abandonou.

E eu acredito que isso pode acontecer quando, como diz Elisa Lucinda, aquele sonho custou outros sonhos, quando ainda não entendemos que somos muito mais do que aquele ANSEIO/ANCEIO e nele apostamos todas as nossas fichas, como se nada mais existisse. Sonhos precisam ser sempre reavaliados, e não há nada de errado em desistirmos de um ou mais deles. Até porque estamos sempre em evolução, e alguns podem perder totalmente o sentido com o passar do tempo, com o nosso amadurecimento.

Dizem que a felicidade está mais na jornada do que no destino. Então, é preciso que tenhamos olhos para ver e ouvidos para ouvir tudo e todos ao longo do processo. Somente se nos permitirmos ponderar, sopesar nossos sonhos e nos abrirmos para a beleza do percurso, estaremos protegidos do paralisante, do assustador vazio que pode nos devorar emocionalmente e nos embotar³ a ponto de não mais voltarmos a sonhar.

Nós nunca perdemos. Mesmo quando o sonho exigiu de nós um enorme investimento e não se realizou como desejávamos, todo o aprendizado, toda a VIVÊNSIA/VIVÊNCIA do percurso continuará a nosso dispor⁴ para novos sonhos. Isso jamais se perderá. Serão sempre como tesouros que nem a traça nem a ferrugem conseguirão corroer, que nem ladrões poderão escavar e roubar. E é neles que estará também o nosso coração, ainda mais preparado para a próxima jornada.

SANT’ANA, Maraci. Quanto custa um sonho? Correio Braziliense, 20 de julho de 2023. Opinião. Disponível em: https://blogs.correiobraziliense.com.br/consultoriosentimental/qua nto-custa-um-sonho/. Acesso em: 25 jan. 2024. Adaptado.

Casos de dengue triplicaram neste ano: veja os sintomas e como evitar

01 Está havendo um forte aumento no número de casos de dengue neste começo de 2024,

02 segundo o Ministério da Saúde. O órgão atribui o aumento a uma combinação de fatores,

03 incluindo a volta eminente dos sorotipos 3 e 4 do vírus da dengue e as alterações climáticas

04 (combinação do calor excessivo com as chuvas intensas) provocadas pelo fenômeno El Niño.

05 A dengue é um risco para todas as idades, embora o Ministério da Saúde revele que pessoas

06 mais velhas e que têm doenças como diabetes e hipertensão podem sofrer sérias complicações

07 que podem levar à morte. Nem todas as infecções manifestam sinais. É possível ter um caso

08 assintomático de dengue ou mostrar indícios suaves, que não chamam a atenção. Contudo,

09 alguns sintomas podem indicar dengue, são eles: febre alta, entre 39ºC a 40ºC e que surge

10 abruptamente; intensa dor de cabeça; dores nos músculos e articulações; náuseas e vômitos;

11 manchas vermelhas pelo corpo; dor atrás dos olhos; exaustão; inchaço nas glândulas.

12 Para prevenir a dengue, é crucial evitar a presença de água parada e sem proteção em

13 casa, que pode ser usada pelo mosquito para colocar ovos. Além disso, é importante proteger

14 as residências com telas e mosquiteiros e usar repelente de insetos regularmente. O uso da

15 vacina contra a dengue também é aconselhado, principalmente para adolescentes de 10 a 14

16 anos e moradores de grandes cidades onde ocorre alta transmissão de dengue de tipo 2

(Disponível em: www.catracalivre.com.br/saude-bem-estar/casos-de-dengue-triplicam-neste-ano-veja-os-sintomas-e-como-evitar/ – texto adaptado especialmente para esta prova).

“Ainda não se acostumou, mãe?”

Por Martha Medeiros

1. Parece que foi ontem. Ela estava sentada à mesa conosco, nossa versão de “éramos seis”:
2. eu, ela, o pai dela, a avó, a irmã e o namorado da irmã. Pedi para a Clair, minha funcionária
3. ____ 32 anos, que ___________ uma lasanha inesquecível para o almoço de despedida. Depois
4. de três semanas visitando a família, minha filha mais velha voltaria para sua própria casa. Menos
5. de 24 horas depois, já tinha aterrissado na França, onde vive. Que invenção, o avião. Perdi a
6. conta de quantas vezes os preparativos para sua estada se repetiram: fazer uma fa...ina
7. capri...ada em seu antigo quarto, abastecer a despensa com feijão, doce de leite, guaraná e pão
8. de queijo, buscá-la no aeroporto, levá-la ao aeroporto. Mas, recorrente mesmo, é o nosso diálogo
9. antes de ela desaparecer por trás do portão de embarque. Trocamos um longo abraço e ao me
10. ver meio desen...abida, sempre pergunta: “Ainda não se acostumou, mãe?”. Não sou de
11. lamúrias: me acostumei, sim. Já são muitos anos de distância geográfica – e viva a tecnologia.
12. Trocamos WhatsApp regulares e, através de chamadas de vídeo, percebo pelo seu olhar se está
13. alegre ou preocupada. É quase como estar junto. Sou madura. Não faço drama.
14. Quem dera ___________ mais beijos e abraços entre nós, mas as demandas pessoais dela
15. são prioridade. Se viver fora do Brasil atende suas necessidades de expansão e conhecimento,
16. vou eu fazer chantagem emocional? Quero que avance, que cresça, que se divirta e que, quando
17. as tristezas surgirem (surgem em qualquer lugar do mundo), ela me ligue para a gente segurar
18. a onda juntas. É possível ficar perto de quem está longe, distância não é um conceito exato.
19. A conexão que importa é a da sintonia. Não posso desconsiderar seus desejos e
20. menosprezar sua coragem de enfrentar a vida em outro idioma e mantendo outras relações.
21. Parentes são abrigos, cais, plataformas de lançamento e recepção, mas crescemos mesmo
22. através do que nos é estranho. Infelizmente, ninguém estimula pais e mães a pensarem assim.
23. Aprendemos que, quanto maior o sofrimento pela ausência deles, maior é o amor. Então as
24. queixas de saudade se acumulam e os filhos lá fora, coitados, que se virem com a culpa por
25. terem partido.
26. Se defendo minha liberdade, tenho que defender a liberdade da minha prole também – e
27. apoiá-la. Não sofro, não me escabelo, sei que ela está bem, e quando está mal, não é por viver
28. em um país estrangeiro, mas por questões emocionais que atingem a todos, onde quer que se
29. esteja. Confio no amor que demonstro através da minha confiança e torcida. E os aviões estão
30. aí para recuperar os abraços e beijos quando essa maturidade toda começa a fraquejar.
31. Embarco depois de amanhã. É a vez dela de botar a mesa para mim.

(Disponível em: www.gauchazh.clicrbs.com.br/donna/colunistas/martha-medeiros/noticia/2024/02/ainda-nao-se-acostumou-mae-cls3dvasz001z012b2y6wgcvn.html – texto adaptado especialmente para esta prova).

Bem-vindo à selva digital

A realidade agora é exibida em polegadas. E o desespero se instala quando acaba a bateria.

Mas lembre-se: um pensamento só pode ser propagado se vier acompanhado de uma hashtag.

First…

Deu no jornal que caiu mais um avião. Na internet, tem gente dizendo que foram terroristas. Outros dizem que foi o próprio governo. E tem louco dizendo que foi Deus. Na era em que todos têm voz, ninguém aprendeu a calar a boca.

Talvez por isso precisemos de corretor ortográfico. Ontem mesmo ele corrigiu meu desvio de septo. Mas para transformar meus sonhos em realidade, usei um tradutor online. Isto tudo depois de engolir uma nova campanha publicitária no café da manhã. Vomitei inglês o dia todo. Da próxima vez, clico em “Pular Anúncio”.

Vivemos mergulhados na escuridão das lâmpadas de LED. Um mundo vilanesco onde sorrisos faceanos e instagraneanos escondem angústias e sonhos mortos. Ajustes de matiz e saturação para ocultar pele morta. Mas, pelo menos, a previsão pra amanhã é sol escaldante, com alguma nebulosidade e possibilidade de chuva e neve. Talvez um arrependimento e pensamentos angustiantes no fim do dia. Mas isto não vai pro microblog, claro. Redes sociais não aceitam tristezas ou imperfeições.

Mas quer saber? Não estou nem aí. Eu tenho quem me defenda e me oriente. O Google Now pensa por mim. Ele me diz o que fazer, onde preciso ir e como chegar lá. E se eu me deparar com alguma questão complexa, recorro ao GPT. By the way, meu cérebro amanhã está de folga. Vou levantar ao meio-dia e se tivesse que pagar por isso, faria pela internet. E quando acordar, o app do meu smartphone vai me dizer bom dia! Pode dar joinha.

Agora, deu no jornal que morreu um, morreram dois, morreram zilhões. Mas o problema mesmo é ver os dois tiques azuis no whats e não ter resposta alguma. Um tiro no joelho não seria tão cruel. Aposto que dá pra fazer um vídeo sobre isso, colocar no YouTube e esperar milhões de visualizações. Ou se preferir, fale sobre o que quiser. Apenas não ignore a regra mor: se for útil, não viraliza. É como diria Clarice Lispector: “Penso, logo existo”. Ou quem disse isso foi o Arnaldo Jabor?

Enfim, não precisa pensar muito. Pense um megabyte, exiba a ideia em uma tela de 6 polegadas e vá pra poltrona massageadora. Afinal, já foi comprovado por pesquisa: “Neurônius hestáticos inpulcionam o progreço” (desculpem, mas o corretor ortográfico travou).

(Juliano Martinz, Crônicas Corrosivas, 2023.)

As três bonecas

Ju morava numa rua tranquila com nome de heroína: Anita Garibaldi. Dali, das amigas da mãe, guarda boas lembranças: colos, cafunés, filhos, mimos, conselhos e broncas. Uma, ao ver Ju lavando alface como quem esfrega roupa, havia lhe ensinado a delicadeza das folhas. Outra, Marieta, lhe deixou uma lição. Numa visita, aproximou-se de Ju, que brincava de bonecas. E disse:

– Tenho uma boneca pra você!

Um forte desejo se acendeu na menina.

– Grande, como um bebê! Cabelos claros e curtos. Enroladinhos.

A menina sorriu. Mais tarde, folheando uma revista, adivinhou a boneca.

– É assim! – disse, abraçada à revista.

Deu-lhe o nome de Cecília. Chamaria as amigas, cada uma traria sua filha e fariam um lanche. Brincariam no jardim e ririam um bocado, até tarde. Cansadas, iriam cedo pra cama. Adormecer com Cecília seria melhor que mil mundos.

Foi uma espera em vão. Ainda lidava com a frustração, quando a mulher retornou. A claridade, que vinha do corredor, marcava a comprida silhueta que entrou falando:

– Tua boneca está lá guardada, esperando.

“Esperando o quê?”.

– Podia ter trazido. Comprei outra.

“Agora são duas bonecas!”, empolgou-se.

A mulher continuava:

– É moreninha, bem escura, cabelos compridos, arrumados em trança até a cintura. “Seria cor de jabuticaba?” Ju amava. Imaginou a boneca. “Será de pano? Fofa? Tem pano que tem cheiro bom, fino e macio, gostoso de pegar. Tem pano que é mais duro e pinica… Carmela!” Agora, numa só festa, apresentaria Cecília e Carmela às amigas. Já as via juntas, duas irmãs, cada uma de uma cor.

“Mas por que ela não trouxe logo as bonecas?”; “Vai ver que ela não sabia que ia passar aqui.”; “Vai ver que, outro dia, traz as duas.”; “Vai ver que…”; “vai ver…” Pensou durante a aula, em casa e antes de dormir.

Sonhou com Cecília e Carmela. Andaram de roda gigante, tão alto… Tocando as nuvens, Ju pegou um pedaço e experimentou. Azeda demais! Torceu o nariz, as outras riram. Ao acordar, procurou as bonecas e não achou. Onde estavam? Embaixo da cama? Dentro do armário? Na gaveta? Ou na casa de Marieta? Será que ela entregou para depois sequestrá-las? Se ela ia tirar, pra quê iria dar? Além de tudo, era amiga da mãe, por que faria isso? Só se a mãe não soubesse quem era a verdadeira Marieta…

Meses depois, ela chegou. A boneca não, Marieta! E falou pela terceira vez:

– Tenho outra boneca pra você. Podia ter trazido.

“Três? Sério?”

Daqui a pouco, só um reboque pra tanta promessa. Ju não se deixou enrolar. Um dia, fantasiou com Anita. Com nome de guerreira, lutaria, salvaria todas do cativeiro. A essa altura, era o que pensava: cativeiro.

Volta e meia, acontecia de sonhar com as três. Faziam estripulias, criavam brincadeiras e danças malucas e rolavam de rir. Um dia, Ju rolou pro chão mesmo. Doeu cotovelo, doeu bumbum, doeu tudo! Até a alma.

O tempo passou, tanto e mais um tico. Ju cresceu e se mudou da Rua Anita Garibaldi. De Marieta, ficou a lição: heroína mesmo era a criança que sobrevivia a certos adultos…

(Crônicas da infância: lembranças, afetos e reflexões [livro eletrônico] / organização Rosana Rios, Flávia Côrtes, Severino Rodrigues; ilustração Sandra Ronca. 1. ed. São Paulo: Edições AEILIJ: RR Literatura, 2021. PDF. Vários autores.)