FIPA Brasil-Portugal: Desafios e conquistas na preservação do patrimônio histórico são debatidos em São Luís (MA)

1. Começou. De hoje até sexta-feira (14 a 16/06/2023), o Centro Histórico de São Luís
2. (Maranhão) se torna o _________ das discussões sobre conservação e reuso do Patrimônio
3. Arquitetônico no Brasil e em Portugal. Com o tema “Diversidade em diálogos permanentes”, o
4. 9º Fórum Internacional de Patrimônio Arquitetônico (FIPA) reúne os mais importantes
5. pesquisadores da área de patrimônio dos dois países, em uma troca de conhecimentos e
6. experiências vibrante e intensa   O objetivo é trazer à tona as técnicas e soluções mais recentes,
7. unindo inovação e tradição.
8. O FIPA foi idealizado pelas arquitetas Maria Rita Amoroso, brasileira, e Alice Tavares,
9. portuguesa, com o objetivo de fortalecer a relação entre Portugal e Brasil no campo do
10. patrimônio, discutindo técnicas construtivas e promovendo a valorização, conservação e
11. salvaguarda de bens materiais e imateriais nos dois países. “O FIPA certifica a força da união
12. Brasil-Portugal. Trabalha a diversidade das culturas que nos faz progredir juntos. Diálogos
13. conscientes, resilientes, históricos e artísticos”, disse Maria Rita na solenidade de abertura.
14. O presidente da União Internacional de Arquitetos (UIA), José Luis Cortés, parabenizou os
15. organizadores do FIPA pelos resultados alcançados ao longo dos anos. “Como vocês sabem,
16. proteger o Patrimônio Histórico foi a missão que norteou a criação da UIA em 1948. A Europa
17. estava destruída pela Guerra. Unimos 120 países nessa missão e desde então temos trabalhado
18. com esse tema em todo o mundo”, disse. Ele também destacou a importância dos centros
19. históricos para o debate sobre sustentabilidade e mudanças climáticas.
20. “Este evento integra três vértices da minha vida: patrimônio, pesquisa científica e militância
21. profissional”, disse a presidente do CAU Brasil, Nadia Somekh. “Não podemos esquecer que a
22. questão do patrimônio é uma questão urbana. O Brasil precisa de Arquitetura e Urbanismo. Não
23. falta trabalho para os arquitetos realizarem. Precisamos sensibilizar a população sobre a
24. Arquitetura, sobre o Patrimônio e sobre a Amazônia”.
25. Coordenador do FIPA Portugal e professor da Universidade de Aveiro, Aníbal Costa enfatizou
26. a dificuldade de colocar o conhecimento acadêmico em prática, em aproximar a teoria da
27. realidade. “É difícil colocar esse conhecimento na utilização do dia a dia. Essa é uma dificuldade
28. que existe em Portugal e no Brasil”, afirmou, reforçando a necessidade de unir esforços em
29. eventos como o FIPA, para conservar e salvaguardar o patrimônio histórico.
30. Por conseguinte, Leandro Grass, presidente do Iphan, destacou que o Patrimônio deve
31. ser discutido com vistas à promoção da cidadania. “Que as tecnologias e conhecimentos aqui
32. debatidos possam servir à cidadania, com foco no ser humano. O Patrimônio é a história das
33. pessoas, suas esperanças e seus sentimentos”, disse.

(Disponível em: https://caubr.gov.br/fipa-brasil-portugal-desafios-e-conquistas-na-preservacao-do-patrimonio-historico-sao-debatidos-em-sao-luis-ma/ – texto adaptado especialmente para esta prova).

FIPA Brasil-Portugal: Desafios e conquistas na preservação do patrimônio histórico são debatidos em São Luís (MA)

1. Começou. De hoje até sexta-feira (14 a 16/06/2023), o Centro Histórico de São Luís
2. (Maranhão) se torna o _________ das discussões sobre conservação e reuso do Patrimônio
3. Arquitetônico no Brasil e em Portugal. Com o tema “Diversidade em diálogos permanentes”, o
4. 9º Fórum Internacional de Patrimônio Arquitetônico (FIPA) reúne os mais importantes
5. pesquisadores da área de patrimônio dos dois países, em uma troca de conhecimentos e
6. experiências vibrante e intensa   O objetivo é trazer à tona as técnicas e soluções mais recentes,
7. unindo inovação e tradição.
8. O FIPA foi idealizado pelas arquitetas Maria Rita Amoroso, brasileira, e Alice Tavares,
9. portuguesa, com o objetivo de fortalecer a relação entre Portugal e Brasil no campo do
10. patrimônio, discutindo técnicas construtivas e promovendo a valorização, conservação e
11. salvaguarda de bens materiais e imateriais nos dois países. “O FIPA certifica a força da união
12. Brasil-Portugal. Trabalha a diversidade das culturas que nos faz progredir juntos. Diálogos
13. conscientes, resilientes, históricos e artísticos”, disse Maria Rita na solenidade de abertura.
14. O presidente da União Internacional de Arquitetos (UIA), José Luis Cortés, parabenizou os
15. organizadores do FIPA pelos resultados alcançados ao longo dos anos. “Como vocês sabem,
16. proteger o Patrimônio Histórico foi a missão que norteou a criação da UIA em 1948. A Europa
17. estava destruída pela Guerra. Unimos 120 países nessa missão e desde então temos trabalhado
18. com esse tema em todo o mundo”, disse. Ele também destacou a importância dos centros
19. históricos para o debate sobre sustentabilidade e mudanças climáticas.
20. “Este evento integra três vértices da minha vida: patrimônio, pesquisa científica e militância
21. profissional”, disse a presidente do CAU Brasil, Nadia Somekh. “Não podemos esquecer que a
22. questão do patrimônio é uma questão urbana. O Brasil precisa de Arquitetura e Urbanismo. Não
23. falta trabalho para os arquitetos realizarem. Precisamos sensibilizar a população sobre a
24. Arquitetura, sobre o Patrimônio e sobre a Amazônia”.
25. Coordenador do FIPA Portugal e professor da Universidade de Aveiro, Aníbal Costa enfatizou
26. a dificuldade de colocar o conhecimento acadêmico em prática, em aproximar a teoria da
27. realidade. “É difícil colocar esse conhecimento na utilização do dia a dia. Essa é uma dificuldade
28. que existe em Portugal e no Brasil”, afirmou, reforçando a necessidade de unir esforços em
29. eventos como o FIPA, para conservar e salvaguardar o patrimônio histórico.
30. Por conseguinte, Leandro Grass, presidente do Iphan, destacou que o Patrimônio deve
31. ser discutido com vistas à promoção da cidadania. “Que as tecnologias e conhecimentos aqui
32. debatidos possam servir à cidadania, com foco no ser humano. O Patrimônio é a história das
33. pessoas, suas esperanças e seus sentimentos”, disse.

(Disponível em: https://caubr.gov.br/fipa-brasil-portugal-desafios-e-conquistas-na-preservacao-do-patrimonio-historico-sao-debatidos-em-sao-luis-ma/ – texto adaptado especialmente para esta prova).

FIPA Brasil-Portugal: Desafios e conquistas na preservação do patrimônio histórico são debatidos em São Luís (MA)

1. Começou. De hoje até sexta-feira (14 a 16/06/2023), o Centro Histórico de São Luís
2. (Maranhão) se torna o _________ das discussões sobre conservação e reuso do Patrimônio
3. Arquitetônico no Brasil e em Portugal. Com o tema “Diversidade em diálogos permanentes”, o
4. 9º Fórum Internacional de Patrimônio Arquitetônico (FIPA) reúne os mais importantes
5. pesquisadores da área de patrimônio dos dois países, em uma troca de conhecimentos e
6. experiências vibrante e intensa   O objetivo é trazer à tona as técnicas e soluções mais recentes,
7. unindo inovação e tradição.
8. O FIPA foi idealizado pelas arquitetas Maria Rita Amoroso, brasileira, e Alice Tavares,
9. portuguesa, com o objetivo de fortalecer a relação entre Portugal e Brasil no campo do
10. patrimônio, discutindo técnicas construtivas e promovendo a valorização, conservação e
11. salvaguarda de bens materiais e imateriais nos dois países. “O FIPA certifica a força da união
12. Brasil-Portugal. Trabalha a diversidade das culturas que nos faz progredir juntos. Diálogos
13. conscientes, resilientes, históricos e artísticos”, disse Maria Rita na solenidade de abertura.
14. O presidente da União Internacional de Arquitetos (UIA), José Luis Cortés, parabenizou os
15. organizadores do FIPA pelos resultados alcançados ao longo dos anos. “Como vocês sabem,
16. proteger o Patrimônio Histórico foi a missão que norteou a criação da UIA em 1948. A Europa
17. estava destruída pela Guerra. Unimos 120 países nessa missão e desde então temos trabalhado
18. com esse tema em todo o mundo”, disse. Ele também destacou a importância dos centros
19. históricos para o debate sobre sustentabilidade e mudanças climáticas.
20. “Este evento integra três vértices da minha vida: patrimônio, pesquisa científica e militância
21. profissional”, disse a presidente do CAU Brasil, Nadia Somekh. “Não podemos esquecer que a
22. questão do patrimônio é uma questão urbana. O Brasil precisa de Arquitetura e Urbanismo. Não
23. falta trabalho para os arquitetos realizarem. Precisamos sensibilizar a população sobre a
24. Arquitetura, sobre o Patrimônio e sobre a Amazônia”.
25. Coordenador do FIPA Portugal e professor da Universidade de Aveiro, Aníbal Costa enfatizou
26. a dificuldade de colocar o conhecimento acadêmico em prática, em aproximar a teoria da
27. realidade. “É difícil colocar esse conhecimento na utilização do dia a dia. Essa é uma dificuldade
28. que existe em Portugal e no Brasil”, afirmou, reforçando a necessidade de unir esforços em
29. eventos como o FIPA, para conservar e salvaguardar o patrimônio histórico.
30. Por conseguinte, Leandro Grass, presidente do Iphan, destacou que o Patrimônio deve
31. ser discutido com vistas à promoção da cidadania. “Que as tecnologias e conhecimentos aqui
32. debatidos possam servir à cidadania, com foco no ser humano. O Patrimônio é a história das
33. pessoas, suas esperanças e seus sentimentos”, disse.

(Disponível em: https://caubr.gov.br/fipa-brasil-portugal-desafios-e-conquistas-na-preservacao-do-patrimonio-historico-sao-debatidos-em-sao-luis-ma/ – texto adaptado especialmente para esta prova).

FIPA Brasil-Portugal: Desafios e conquistas na preservação do patrimônio histórico são debatidos em São Luís (MA)

1. Começou. De hoje até sexta-feira (14 a 16/06/2023), o Centro Histórico de São Luís
2. (Maranhão) se torna o _________ das discussões sobre conservação e reuso do Patrimônio
3. Arquitetônico no Brasil e em Portugal. Com o tema “Diversidade em diálogos permanentes”, o
4. 9º Fórum Internacional de Patrimônio Arquitetônico (FIPA) reúne os mais importantes
5. pesquisadores da área de patrimônio dos dois países, em uma troca de conhecimentos e
6. experiências vibrante e intensa   O objetivo é trazer à tona as técnicas e soluções mais recentes,
7. unindo inovação e tradição.
8. O FIPA foi idealizado pelas arquitetas Maria Rita Amoroso, brasileira, e Alice Tavares,
9. portuguesa, com o objetivo de fortalecer a relação entre Portugal e Brasil no campo do
10. patrimônio, discutindo técnicas construtivas e promovendo a valorização, conservação e
11. salvaguarda de bens materiais e imateriais nos dois países. “O FIPA certifica a força da união
12. Brasil-Portugal. Trabalha a diversidade das culturas que nos faz progredir juntos. Diálogos
13. conscientes, resilientes, históricos e artísticos”, disse Maria Rita na solenidade de abertura.
14. O presidente da União Internacional de Arquitetos (UIA), José Luis Cortés, parabenizou os
15. organizadores do FIPA pelos resultados alcançados ao longo dos anos. “Como vocês sabem,
16. proteger o Patrimônio Histórico foi a missão que norteou a criação da UIA em 1948. A Europa
17. estava destruída pela Guerra. Unimos 120 países nessa missão e desde então temos trabalhado
18. com esse tema em todo o mundo”, disse. Ele também destacou a importância dos centros
19. históricos para o debate sobre sustentabilidade e mudanças climáticas.
20. “Este evento integra três vértices da minha vida: patrimônio, pesquisa científica e militância
21. profissional”, disse a presidente do CAU Brasil, Nadia Somekh. “Não podemos esquecer que a
22. questão do patrimônio é uma questão urbana. O Brasil precisa de Arquitetura e Urbanismo. Não
23. falta trabalho para os arquitetos realizarem. Precisamos sensibilizar a população sobre a
24. Arquitetura, sobre o Patrimônio e sobre a Amazônia”.
25. Coordenador do FIPA Portugal e professor da Universidade de Aveiro, Aníbal Costa enfatizou
26. a dificuldade de colocar o conhecimento acadêmico em prática, em aproximar a teoria da
27. realidade. “É difícil colocar esse conhecimento na utilização do dia a dia. Essa é uma dificuldade
28. que existe em Portugal e no Brasil”, afirmou, reforçando a necessidade de unir esforços em
29. eventos como o FIPA, para conservar e salvaguardar o patrimônio histórico.
30. Por conseguinte, Leandro Grass, presidente do Iphan, destacou que o Patrimônio deve
31. ser discutido com vistas à promoção da cidadania. “Que as tecnologias e conhecimentos aqui
32. debatidos possam servir à cidadania, com foco no ser humano. O Patrimônio é a história das
33. pessoas, suas esperanças e seus sentimentos”, disse.

(Disponível em: https://caubr.gov.br/fipa-brasil-portugal-desafios-e-conquistas-na-preservacao-do-patrimonio-historico-sao-debatidos-em-sao-luis-ma/ – texto adaptado especialmente para esta prova).

As questões 01 a 06 referem-se ao texto abaixo:

NOSSO LEGADO INDÍGENA

As populações indígenas que habitavam o território brasileiro viviam em grupos, pescavam, caçavam e coletavam. As refeições não tinham horário fixo: os índios comiam quando tinha fome. Eles conheciam também muitas ervas medicinais. A sabedoria do seu poder de cura tem sido utilizada até hoje pelos fabricantes de remédios.

Sabe-se que a mandioca era a base da alimentação indígena. Habilidosos no manejo desse tubérculo, os nativos sempre souberam diferenciar os dois tipos existentes: a brava e a mansa. Para comer a mandioca-brava, venenosa, eles até hoje utilizam a mesma técnica dos tempos do Descobrimento, que consiste em descansar e ralar essa raiz até que ela vire uma massa que é espremida pelo tipiti (ou tapiti), espécie de cesto cilíndrico de palha que serve para separar o caldo venenoso da massa, depois torrada para fazer a farinha. Há uma infinidade delas, como a d´água e a puba.

A mansa ou doce, também chamada de macaxeira ou aipim, não precisa de tratamento para ser consumida. É dela que se fazem hoje mandioca frita ou cozida e diversos pratos, bolos e doces.

Da mandioca-brava também se extrai a goma (polvilho), com a qual se faz a tapioca e o beiju. Jogando sobre a farinha de mandioca um caldo quente e grosso de peixe ou de carne, os índios obtêm o pirão escaldado.

Os índios conheciam também o milho, único cereal encontrado pelos europeus no Brasil, com o qual faziam mingaus bem ralos ou o comiam assado. Entre os vegetais, apreciavam a batata-doce, a abóbora, o feijão, o amendoim, o pinhão, a castanha-do-brasil, o cacau, o cará, a serralha, além do palmito, consumido cru ou cozido.

O Brasil de antes de Cabral era um verdadeiro paraíso de frutas silvestres em abundância. Goiabas, abacaxis, cajás, araçás, maracujás, mamões, pitombas, umbus e cajus eram colhidos no pé e complementavam a alimentação diária dos índios. Com elas faziam sucos e bebidas fermentadas. Existia ainda um tipo de banana nativa, a banana-da-terra (ou pacova), preparada cozida ou em forma de mingau. As variedades de bananas que temos atualmente vieram da África.

Os índios ainda hoje se fartam com os pescados de rio (como o pintado, o tucunaré, o pirarucu, a corvina e a piranha). E conhecem vários processos para captura-los (flecha, arpão, pua [rede]) e um tipo de veneno vegetal, o timbó, que paralisa o peixe. Os indígenas do litoral sempre apreciaram os moluscos e crustáceos capturados à mão ou com armadilhas.

(Dolores Freixa e Guta Chave: Gastronomia no Brasil e no Mundo)

As questões 01 a 06 referem-se ao texto abaixo:

NOSSO LEGADO INDÍGENA

As populações indígenas que habitavam o território brasileiro viviam em grupos, pescavam, caçavam e coletavam. As refeições não tinham horário fixo: os índios comiam quando tinha fome. Eles conheciam também muitas ervas medicinais. A sabedoria do seu poder de cura tem sido utilizada até hoje pelos fabricantes de remédios.

Sabe-se que a mandioca era a base da alimentação indígena. Habilidosos no manejo desse tubérculo, os nativos sempre souberam diferenciar os dois tipos existentes: a brava e a mansa. Para comer a mandioca-brava, venenosa, eles até hoje utilizam a mesma técnica dos tempos do Descobrimento, que consiste em descansar e ralar essa raiz até que ela vire uma massa que é espremida pelo tipiti (ou tapiti), espécie de cesto cilíndrico de palha que serve para separar o caldo venenoso da massa, depois torrada para fazer a farinha. Há uma infinidade delas, como a d´água e a puba.

A mansa ou doce, também chamada de macaxeira ou aipim, não precisa de tratamento para ser consumida. É dela que se fazem hoje mandioca frita ou cozida e diversos pratos, bolos e doces.

Da mandioca-brava também se extrai a goma (polvilho), com a qual se faz a tapioca e o beiju. Jogando sobre a farinha de mandioca um caldo quente e grosso de peixe ou de carne, os índios obtêm o pirão escaldado.

Os índios conheciam também o milho, único cereal encontrado pelos europeus no Brasil, com o qual faziam mingaus bem ralos ou o comiam assado. Entre os vegetais, apreciavam a batata-doce, a abóbora, o feijão, o amendoim, o pinhão, a castanha-do-brasil, o cacau, o cará, a serralha, além do palmito, consumido cru ou cozido.

O Brasil de antes de Cabral era um verdadeiro paraíso de frutas silvestres em abundância. Goiabas, abacaxis, cajás, araçás, maracujás, mamões, pitombas, umbus e cajus eram colhidos no pé e complementavam a alimentação diária dos índios. Com elas faziam sucos e bebidas fermentadas. Existia ainda um tipo de banana nativa, a banana-da-terra (ou pacova), preparada cozida ou em forma de mingau. As variedades de bananas que temos atualmente vieram da África.

Os índios ainda hoje se fartam com os pescados de rio (como o pintado, o tucunaré, o pirarucu, a corvina e a piranha). E conhecem vários processos para captura-los (flecha, arpão, pua [rede]) e um tipo de veneno vegetal, o timbó, que paralisa o peixe. Os indígenas do litoral sempre apreciaram os moluscos e crustáceos capturados à mão ou com armadilhas.

(Dolores Freixa e Guta Chave: Gastronomia no Brasil e no Mundo)

As questões 01 a 06 referem-se ao texto abaixo:

NOSSO LEGADO INDÍGENA

As populações indígenas que habitavam o território brasileiro viviam em grupos, pescavam, caçavam e coletavam. As refeições não tinham horário fixo: os índios comiam quando tinha fome. Eles conheciam também muitas ervas medicinais. A sabedoria do seu poder de cura tem sido utilizada até hoje pelos fabricantes de remédios.

Sabe-se que a mandioca era a base da alimentação indígena. Habilidosos no manejo desse tubérculo, os nativos sempre souberam diferenciar os dois tipos existentes: a brava e a mansa. Para comer a mandioca-brava, venenosa, eles até hoje utilizam a mesma técnica dos tempos do Descobrimento, que consiste em descansar e ralar essa raiz até que ela vire uma massa que é espremida pelo tipiti (ou tapiti), espécie de cesto cilíndrico de palha que serve para separar o caldo venenoso da massa, depois torrada para fazer a farinha. Há uma infinidade delas, como a d´água e a puba.

A mansa ou doce, também chamada de macaxeira ou aipim, não precisa de tratamento para ser consumida. É dela que se fazem hoje mandioca frita ou cozida e diversos pratos, bolos e doces.

Da mandioca-brava também se extrai a goma (polvilho), com a qual se faz a tapioca e o beiju. Jogando sobre a farinha de mandioca um caldo quente e grosso de peixe ou de carne, os índios obtêm o pirão escaldado.

Os índios conheciam também o milho, único cereal encontrado pelos europeus no Brasil, com o qual faziam mingaus bem ralos ou o comiam assado. Entre os vegetais, apreciavam a batata-doce, a abóbora, o feijão, o amendoim, o pinhão, a castanha-do-brasil, o cacau, o cará, a serralha, além do palmito, consumido cru ou cozido.

O Brasil de antes de Cabral era um verdadeiro paraíso de frutas silvestres em abundância. Goiabas, abacaxis, cajás, araçás, maracujás, mamões, pitombas, umbus e cajus eram colhidos no pé e complementavam a alimentação diária dos índios. Com elas faziam sucos e bebidas fermentadas. Existia ainda um tipo de banana nativa, a banana-da-terra (ou pacova), preparada cozida ou em forma de mingau. As variedades de bananas que temos atualmente vieram da África.

Os índios ainda hoje se fartam com os pescados de rio (como o pintado, o tucunaré, o pirarucu, a corvina e a piranha). E conhecem vários processos para captura-los (flecha, arpão, pua [rede]) e um tipo de veneno vegetal, o timbó, que paralisa o peixe. Os indígenas do litoral sempre apreciaram os moluscos e crustáceos capturados à mão ou com armadilhas.

(Dolores Freixa e Guta Chave: Gastronomia no Brasil e no Mundo)

As questões 01 a 06 referem-se ao texto abaixo:

NOSSO LEGADO INDÍGENA

As populações indígenas que habitavam o território brasileiro viviam em grupos, pescavam, caçavam e coletavam. As refeições não tinham horário fixo: os índios comiam quando tinha fome. Eles conheciam também muitas ervas medicinais. A sabedoria do seu poder de cura tem sido utilizada até hoje pelos fabricantes de remédios.

Sabe-se que a mandioca era a base da alimentação indígena. Habilidosos no manejo desse tubérculo, os nativos sempre souberam diferenciar os dois tipos existentes: a brava e a mansa. Para comer a mandioca-brava, venenosa, eles até hoje utilizam a mesma técnica dos tempos do Descobrimento, que consiste em descansar e ralar essa raiz até que ela vire uma massa que é espremida pelo tipiti (ou tapiti), espécie de cesto cilíndrico de palha que serve para separar o caldo venenoso da massa, depois torrada para fazer a farinha. Há uma infinidade delas, como a d´água e a puba.

A mansa ou doce, também chamada de macaxeira ou aipim, não precisa de tratamento para ser consumida. É dela que se fazem hoje mandioca frita ou cozida e diversos pratos, bolos e doces.

Da mandioca-brava também se extrai a goma (polvilho), com a qual se faz a tapioca e o beiju. Jogando sobre a farinha de mandioca um caldo quente e grosso de peixe ou de carne, os índios obtêm o pirão escaldado.

Os índios conheciam também o milho, único cereal encontrado pelos europeus no Brasil, com o qual faziam mingaus bem ralos ou o comiam assado. Entre os vegetais, apreciavam a batata-doce, a abóbora, o feijão, o amendoim, o pinhão, a castanha-do-brasil, o cacau, o cará, a serralha, além do palmito, consumido cru ou cozido.

O Brasil de antes de Cabral era um verdadeiro paraíso de frutas silvestres em abundância. Goiabas, abacaxis, cajás, araçás, maracujás, mamões, pitombas, umbus e cajus eram colhidos no pé e complementavam a alimentação diária dos índios. Com elas faziam sucos e bebidas fermentadas. Existia ainda um tipo de banana nativa, a banana-da-terra (ou pacova), preparada cozida ou em forma de mingau. As variedades de bananas que temos atualmente vieram da África.

Os índios ainda hoje se fartam com os pescados de rio (como o pintado, o tucunaré, o pirarucu, a corvina e a piranha). E conhecem vários processos para captura-los (flecha, arpão, pua [rede]) e um tipo de veneno vegetal, o timbó, que paralisa o peixe. Os indígenas do litoral sempre apreciaram os moluscos e crustáceos capturados à mão ou com armadilhas.

(Dolores Freixa e Guta Chave: Gastronomia no Brasil e no Mundo)

As questões 01 a 06 referem-se ao texto abaixo:

NOSSO LEGADO INDÍGENA

As populações indígenas que habitavam o território brasileiro viviam em grupos, pescavam, caçavam e coletavam. As refeições não tinham horário fixo: os índios comiam quando tinha fome. Eles conheciam também muitas ervas medicinais. A sabedoria do seu poder de cura tem sido utilizada até hoje pelos fabricantes de remédios.

Sabe-se que a mandioca era a base da alimentação indígena. Habilidosos no manejo desse tubérculo, os nativos sempre souberam diferenciar os dois tipos existentes: a brava e a mansa. Para comer a mandioca-brava, venenosa, eles até hoje utilizam a mesma técnica dos tempos do Descobrimento, que consiste em descansar e ralar essa raiz até que ela vire uma massa que é espremida pelo tipiti (ou tapiti), espécie de cesto cilíndrico de palha que serve para separar o caldo venenoso da massa, depois torrada para fazer a farinha. Há uma infinidade delas, como a d´água e a puba.

A mansa ou doce, também chamada de macaxeira ou aipim, não precisa de tratamento para ser consumida. É dela que se fazem hoje mandioca frita ou cozida e diversos pratos, bolos e doces.

Da mandioca-brava também se extrai a goma (polvilho), com a qual se faz a tapioca e o beiju. Jogando sobre a farinha de mandioca um caldo quente e grosso de peixe ou de carne, os índios obtêm o pirão escaldado.

Os índios conheciam também o milho, único cereal encontrado pelos europeus no Brasil, com o qual faziam mingaus bem ralos ou o comiam assado. Entre os vegetais, apreciavam a batata-doce, a abóbora, o feijão, o amendoim, o pinhão, a castanha-do-brasil, o cacau, o cará, a serralha, além do palmito, consumido cru ou cozido.

O Brasil de antes de Cabral era um verdadeiro paraíso de frutas silvestres em abundância. Goiabas, abacaxis, cajás, araçás, maracujás, mamões, pitombas, umbus e cajus eram colhidos no pé e complementavam a alimentação diária dos índios. Com elas faziam sucos e bebidas fermentadas. Existia ainda um tipo de banana nativa, a banana-da-terra (ou pacova), preparada cozida ou em forma de mingau. As variedades de bananas que temos atualmente vieram da África.

Os índios ainda hoje se fartam com os pescados de rio (como o pintado, o tucunaré, o pirarucu, a corvina e a piranha). E conhecem vários processos para captura-los (flecha, arpão, pua [rede]) e um tipo de veneno vegetal, o timbó, que paralisa o peixe. Os indígenas do litoral sempre apreciaram os moluscos e crustáceos capturados à mão ou com armadilhas.

(Dolores Freixa e Guta Chave: Gastronomia no Brasil e no Mundo)

As questões 01 a 06 referem-se ao texto abaixo:

Folie à Deux: o que é, características e tratamento

Folie à deux, também conhecido por "delírio a dois", transtorno delirante induzido ou perturbação delirante partilhada, é uma síndrome em que há a transferência de delírios psicóticos de uma pessoa doente, o psicótico primário, para uma pessoa aparentemente saudável, o sujeito secundário.

Essa transferência da idéia delirante é mais freqüente em pessoas que mantêm uma relação próxima e acontece mais frequentemente em mulheres, havendo a transferência dos delírios de uma pessoa mais velha para uma mais nova, como de mãe para filha, por exemplo.

Na maior parte dos casos, somente as pessoas envolvidas no compartilhamento do delírio sofrem de um transtorno psicótico genuíno, e os delírios no sujeito secundário geralmente desaparecem quando as pessoas são separadas.

Segundo alguns estudos, o fenômeno folie a deux é explicado pela presença de um conjunto de condições, como:

a) Uma das pessoas, o psicótico primário, sofre de uma perturbação psicótica e exerce uma relação de dominância em relação à outra pessoa considerada saudável;

b) Ambas as pessoas que sofrem do transtorno mantêm uma relação próxima e duradoura e geralmente convivem em um ambiente com pouca influência do exterior;

c) O elemento passivo é geralmente mais novo e do sexo feminino e possui uma hereditariedade favorável ao desenvolvimento psicótico;

d) Os sintomas manifestados pelo elemento passivo são geralmente menos severos do que pelo elemento ativo.

Geralmente, esta perturbação acontece quando o sujeito indutor sofre de uma perturbação psicótica, sendo que, a perturbação psicótica mais frequentemente encontrada nos elementos indutores foi a esquizofrenia, seguida da perturbação delirante, perturbação bipolar e depressão major.

(Por Gonzalo Ramirez, disponível em https://www.tuasaude.com/folie-a-deux/)