O teste ELISA, muito utilizado na identificação de tipos de vírus, em função do seu baixo custo e eficiência, tem como princípio o uso de:

É considerada como forma de armazenamento de microrganismos por longos períodos:

Utilizado para se quantificar o número de esporos presentes em uma suspensão de fungos:

A neutropenia, em determinados grupos de pacientes, pode acarretar infecções oportunistas que necessitam ser tratadas de forma rápida, evitando a morte do paciente acometido pela redução do número de neutrófilos. Uma opção terapêutica que vem sendo usada desde o início da década de noventa são os fatores de crescimento como o filgrastim (G-CSF ou fator estimulador de colônias granulocitárias). Assim, marque o item que apresenta um efeito colateral que pode ocorrer com a utilização de G-CSF e que cessa após a suspensão da utilização desse fator de crescimento.

As anemias podem ter diversas causas. Entre elas, a aplasia medular pode acarretar a redução da concentração de hemoglobina no organismo. Para o tratamento de tal condição, pode-se utilizar eritropoietina, com o intuito de promover a indução da produção de hemácias, por exemplo, pela medula óssea. Entretanto, o uso de tal hormônio pode acarretar algumas complicações, como:

Em algumas situações, a terapêutica exige que sejam empregados antibióticos de última escolha, principalmente dada a problemática da resistência bacteriana e a infecção hospitalar. Entre eles, destacam-se alguns que têm característica de detergente catiônico, com capacidade de desestabilizar e desorganizar as membranas das bactérias, além de inativarem as endotoxinas. O mecanismo de ação citado refere-se:

A eritromicina é um antibiótico do grupo dos macrolídeos, caracterizados por possuir anéis lactônicos macrocíclicos, contendo de 14 a 16 átomos. Assim como os outros antibióticos, vários são os mecanismos de resistência a esse fármaco, que inclui:

Dentre as doenças de notificação compulsória abaixo, qual delas não é causada por bactéria:

A norma ABNT NBR ISO/IEC nº 17.025 determina que a validação metodológica dos ensaios seja definida, entre outros processos, pela

A Norma ABNT NBR ISO/IEC nº 17.025 define que a rastreabilidade de medição, para laboratórios de ensaio ou calibração, deve ser demonstrada pela

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À luz da NBR ISO/IEC 17025:2005 (versão corrigida 2:2006), assinale a opção correta a respeito da amostragem realizada para ensaios ou procedimentos de calibração.

Na espectrofotometria, a absorbância de uma amostra homogênea pode ser relacionada à concentração de um analito por uma expressão chamada “Lei de Beer-Lambert”.

Em relação à Lei de Beer-Lambert, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir.

( ) A concentração da espécie absorvente deve ser elevada (> 0,01 mol/L).

( ) A luz que é utilizada na medição da absorbância é policromática.

( ) A absorbância de uma solução é diretamente proporcional à concentração da espécie absorvente quando se fixa o comprimento do percurso.

( ) A absorbância de uma solução apresenta relação logarítmica com o comprimento do percurso quando se fixa a concentração.

( ) A luz usada para medir a absorbância não se espalha pela amostra.

Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta.

A cromatografia e a eletroforese são métodos muito empregados em análise de alimentos e têm como princípio a separação de compostos por migração diferencial.

Em relação a essas técnicas, assinale a alternativa correta.

A identificação de colônias de bactérias, isoladas em meio sólido, pode ser realizada através de provas bioquímicas para verificar se a bactéria é capaz de degradar determinado substrato, produzindo uma ou mais substâncias, que são posteriormente identificadas.

Sobre a identificação bioquímica de bactérias, relacione a coluna da esquerda com a da direita

(I) Cadaverina e CO₂.

(II) Indol.

(III) Ácido fenilpirúvico.

(IV) Butilenoglicol.

(V) Ácido lático, ácido acético, ácido fórmico.

(A) Desaminação de tritofano.

(B) Descarboxilação de lisina.

(C) Teste de Vermelho de Metila (VM).

(D) Fenilalanina deaminase.

(E) Teste de Voges-Proskauer (VP).

Assinale a alternativa que contém a associação correta.

Coliformes são indicadores de condições de higiene de processos de produção de alimentos porque são capazes de colonizar vários locais da planta de processamento quando a sanitização é falha.

Em relação aos coliformes, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir.

( ) Escherichia coli é tradicionalmente distinguida dos demais coliformes termotolerantes pelas características de crescimento em ágar Eosina Azul de Metileno e pelo perfil dos testes de indol, vermelho de metila, Voges-Proskauer e citrato de Simmons (IMViC).

( ) Altas contagens de Escherichia coli em alimentos indicam a presença de bactérias entéricas patogênicas, porém a sua ausência significa que o alimento está livre da presença dessas bactérias.

( ) Escherichia coli pode ser diferenciada dos demais coliformes termotolerantes através da verificação da atividade da enzima β-glucuronidase, que é produzida por 96% dos isolados.

( ) Coliformes não fermentam a glicose, mas fermentam a lactose com produção de gás após 24 a 48 horas de incubação a 35 ºC.

( ) Escherichia coli é o melhor indicador de contaminação de origem fecal em alimentos vegetais frescos, mas não em vegetais processados.

Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta.