Questões de Concurso Sobre engenharia química e química industrial

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Q4126346 Engenharia Química e Química Industrial
A escolha técnica de ionização em espectrometria de massas é fundamental para obtenção de informações estruturais e determinação da massa molecular de um composto. Diferentes métodos apresentam graus distintos de fragmentação e são adequados para diferentes tipos de analitos.
Considere que pesquisador deseje analisar proteínas intactas de massa molecular entre 5 e 20 kDa presentes em uma matriz complexa, contendo altas concentrações de sais e proteínas celulares, e assinale a alternativa que apresenta a técnica de ionização mais adequada para essa análise.
Alternativas
Q4126345 Engenharia Química e Química Industrial
O espalhamento dinâmico de luz (DLS) é uma técnica amplamente utilizada para analisar suspensões coloidais. Um pesquisador analisou uma suspensão coloidal e obteve uma distribuição de tamanho estreita e unimodal. No entanto, medidas complementares por microscopia eletrônica revelaram uma heterogeneidade significativa no tamanho das partículas.
Diante o exposto, assinale a alternativa que explica corretamente as diferenças dos resultados entre as duas análises.
Alternativas
Q4125696 Engenharia Química e Química Industrial
 Cada produto de limpeza tem uma função específica. Assinale a alternativa que relaciona corretamente a sujeira ao tipo de produto.
Alternativas
Q4092145 Engenharia Química e Química Industrial
Uma indústria tem como objetivo separar a albumina da clara de ovo. A operação unitária indicada nesse caso é a
Alternativas
Q4092137 Engenharia Química e Química Industrial
O açúcar obtido da cana está presente no dia a dia do brasileiro. A respeito das etapas do processo de obtenção do açúcar, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4092135 Engenharia Química e Química Industrial
Acerca das embalagens metálicas em alimentos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4092134 Engenharia Química e Química Industrial
Sobre o processo de forneamento na indústria alimentícia, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4092123 Engenharia Química e Química Industrial
A etapa responsável por remover do óleo bruto fosfatídeos, proteínas e substâncias coloidais é denominada
Alternativas
Q4087338 Engenharia Química e Química Industrial
Acerca da cromatografia e de assuntos correlatos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) O tempo de retenção é afetado pela afinidade entre os componentes da amostra e a fase estacionária.
( ) De acordo com o estado físico da fase móvel empregada, pode-se classificar os ensaios analíticos de cromatografia em cromatografia supercrítica, cromatografia gasosa e cromatografia líquida.
( ) A eluição isocrática é recomendada em situações operacionais em que há grande afinidade entre a fase estacionária e o analito.
( ) Nos ensaios analíticos de cromatografia líquida, a eficiência da coluna aumenta à medida que aumenta o tamanho das partículas do recheio da coluna.
Alternativas
Q4084118 Engenharia Química e Química Industrial

No que se refere aos equipamentos de processo, à mecânica dos fluidos e aos transmissores pneumáticos e eletrônicos, julgue o item a seguir.


 Em permutadores de calor tipo casco e tubo, a corrente de fluido mais corrosiva deve, preferencialmente, circular no lado casco, de forma a facilitar a manutenção e a inspeção dos tubos.

Alternativas
Q4084114 Engenharia Química e Química Industrial

No que se refere aos equipamentos de processo, à mecânica dos fluidos e aos transmissores pneumáticos e eletrônicos, julgue o item a seguir.


Em bombas centrífugas, a cavitação ocorre quando a pressão absoluta do fluido próximo ao rotor é reduzida a pressões inferiores à da pressão de vapor do líquido, formando bolhas de vapor que podem causar erosão e ruído.

Alternativas
Q4084112 Engenharia Química e Química Industrial

Acerca de controle de processo e de operações unitárias, julgue o item a seguir. 


A destilação é uma operação unitária de separação baseada na diferença de volatilidade entre os componentes de uma mistura, frequentemente associada a equilíbrio líquido-vapor. 

Alternativas
Q4084111 Engenharia Química e Química Industrial

Acerca de controle de processo e de operações unitárias, julgue o item a seguir. 


O controle feedforward corrige o processo com base exclusivamente na medição da variável controlada, sem considerar perturbações mensuráveis. 

Alternativas
Q4084109 Engenharia Química e Química Industrial

Acerca de controle de processo e de operações unitárias, julgue o item a seguir. 


Em uma operação unitária de troca térmica, a transferência de calor ocorre sempre sem necessidade de gradiente de temperatura entre as correntes envolvidas.

Alternativas
Q4084107 Engenharia Química e Química Industrial

Acerca de controle de processo e de operações unitárias, julgue o item a seguir. 


A sedimentação gravítica é um método de separação que se baseia exclusivamente na agitação mecânica da suspensão para promover a queda das partículas.

Alternativas
Q4083960 Engenharia Química e Química Industrial

No que se refere a métodos instrumentais de análise e medidas de condutividade, julgue o item que se segue.


A cromatografia líquida permite determinar a concentração de uma solução sem o uso de uma referência.

Alternativas
Q4083957 Engenharia Química e Química Industrial

Julgue o item a seguir, referente a potenciometria.


A confiabilidade da medição potenciométrica depende diretamente da calibração do eletrodo, que é realizada usando-se pelo menos dois tampões para definir a inclinação da curva de calibração do eletrodo. Uma vez calibrado o eletrodo, a medição independe da temperatura.

Alternativas
Q4083284 Engenharia Química e Química Industrial

Considerando o diagrama de fases Fe-C precedente, julgue o item a seguir. 


Nas regiões bifásicas do diagrama de fases, as extremidades de uma linha de amarração fixam as composições de cada fase, e a regra da alavanca permite o cálculo das quantidades de cada fase.  

Alternativas
Q4083105 Engenharia Química e Química Industrial

No que concerne ao diagrama de equilíbrio do aço-carbono, julgue o item subsecutivo. 


De acordo com o diagrama de equilíbrio ferro-carbono, ligas de ferro-carbono cujo teor de carbono seja de até 3,11% são classificadas como aço, e as ligas cujo teor de carbono seja superior a 3,11% são classificadas como ferro fundido.

Alternativas
Q4064865 Engenharia Química e Química Industrial
A termodinâmica química estuda as transferências de energia e as transformações da matéria, permitindo prever a espontaneidade de processos químicos. No que diz respeito aos sistemas termodinâmicos e às variáveis de estado, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
101: B
102: C
103: C
104: C
105: D
106: B
107: E
108: D
109: D
110: E
111: C
112: C
113: E
114: E
115: E
116: E
117: E
118: C
119: E
120: E