Questões de Concurso Comentadas sobre biologia
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Considerando a patogênese desse microrganismo em alimentos e a epidemiologia de DTA, o tipo de toxina de Bacillus cereus que provavelmente causou os sintomas predominantes e a condição mais crítica para a sua formação no alimento, que resultou na rápida manifestação dos sintomas, são:
O texto acima refere-se ao processo denominado:
Coluna A
A. Alcaloides
B. Flavonoides
C. Terpenos
D. Saponinas
E. Antraquinonas
Coluna B
(1) Compostos fenólicos amplamente distribuídos no reino vegetal, reconhecidos por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, estrogênicas e antitumorais.
(2) A atividade laxante justifica o uso terapêutico da maioria dos vegetais que contêm essas substâncias, enquanto aquelas desprovidas dessa ação são classificadas como pigmentos naturais, empregadas como corantes alimentares.
(3) O comportamento anfifílico e sua capacidade de formar complexos com esteroides, proteínas e fosfolipídeos de membranas determina um número variado de propriedades biológicas para essas substâncias.
(4) São extremamente ativos, operando em uma diversidade de alvos, sendo especialmente reconhecidos por apresentarem características de neurotransmissores e por seu potencial citotóxico.
(5) Constituinte de óleos essenciais com propriedades antimicrobianas e expectorante.
A sequência correta é:
Assinale o item que aponta uma relação ecológica desarmônica intraespecífica: