A eficiência na gestão de estoques em unidades de alimentação coletiva está intrinsecamente relacionada à capacidade de articulação entre os setores de compras, armazenamento e produção. Tal integração funcional promove uma dinâmica organizacional que assegura a fluidez das informações e a tomada de decisões embasadas em dados concretos e atualizados, prevenindo tanto o acúmulo excessivo quanto a escassez de insumos.

Com relação a gestão de estoques, assinale a alternativa que representa uma prática condizente com a gestão integrada e eficiente de estoques.

No âmbito da administração de recursos materiais, o atributo dos materiais que estão sujeitos a modificações químicas ou físicas e que se deterioram ou perdem sua característica normal de uso é a 

A administração de compras e materiais no setor público envolve etapas rigorosamente definidas para garantir legalidade, eficiência e economicidade. Entre as responsabilidades do gestor de materiais está o controle adequado dos estoques e o atendimento às requisições dos diversos setores da administração. Com base nisso, assinale a alternativa correta.  

Quando no final da jornada de trabalho, na limpeza de rua, o que fazer com as ferramentas utilizadas? 

Enunciado:

_________ é um importante instrumento para o administrador; ela permite identificar aqueles itens que justificam atenção e tratamento adequados quanto à sua administração. Obtém-se _______ através da ordenação dos itens conforme a sua importância relativa.

Assinale a alternativa que preenche adequadamente as lacunas acima:

Considerando a Administração de Recursos Materiais, entende-se que a etapa intermediária entre a compra e o pagamento ao fornecedor é o recebimento do item de material. A etapa do recebimento de materiais que pode ser originada da entrada do material no estoque e liberação do pagamento ao fornecedor, no qual ocorreu a aceitação do material é a etapa chamada:

A gestão de estoques apoia-se na previsão do consumo dos materiais. Esta previsão de consumo ou da demanda visa estipular estimativas futuras dos produtos. A técnica de previsão do consumo que se vale da concepção de que o futuro será a repetição do passado, sendo de natureza essencialmente quantitativa é a técnica de:

O setor de compras utiliza-se, em regra, da departamentalização de acordo com uma estrutura funcional. A função que apoia a atividade de compras, valendo-se de critérios específicos para seleção de fornecedores, é denominada:

Na Administração de Recursos Materiais, os dados obtidos da classificação de materiais servem de informação gerencial ao administrador de materiais. Para realizar adequadamente esta classificação, é necessário um sistema com atributos adequados. O atributo que permite interfaces entre os diversos tipos de classificação, de modo a obter uma visão ampla da gestão de estoques é o atributo da:

A etapa de classificação de materiais que estabelece normas técnicas para os itens de material em si, ou para o seu emprego com segurança é a etapa de:

Um hospital consome, em média, 1.500 ampolas de um medicamento por mês. O fornecedor estabelece um prazo médio de entrega (lead time) de 15 dias. O estoque de segurança foi fixado em 750 ampolas. Considerando um mês de 30 dias e que o estoque atual é de 1.200 ampolas, assinale a alternativa que indica a ação correta a ser tomada em relação ao ressuprimento deste medicamento.

A gestão sustentável de recursos e as compras governamentais sustentáveis são práticas que visam incorporar os pilares da sustentabilidade – ambiental, social e econômica – na tomada de decisões e processos. Sobre práticas da gestão sustentável de recursos, analise as assertivas a seguir:

I. Busca-se a redução do consumo desnecessário.
II. É incentivada a análise do ciclo de vida de produtos e serviços para determinar a sua viabilidade econômica, ambiental e social ao longo de todo o processo.
III. Há incentivo à inovação para criar produtos com menor impacto ambiental negativo.

Quais estão corretas?

A gestão eficiente de um consultório ou clínica odontológica envolve não apenas a excelência clínica, mas também o controle administrativo e financeiro. O gerenciamento de estoques de materiais e insumos é uma tarefa crucial para garantir a disponibilidade dos itens necessários ao atendimento, evitando desperdícios e compras emergenciais. Um método comum para o controle de estoques é a Curva ABC, que classifica os itens com base em seu valor financeiro (custo unitário multiplicado pela quantidade consumida em um período). Qual é o princípio da classificação pela Curva ABC e sua aplicação no gerenciamento de estoque odontológico? 

Os bens móveis podem ser classificados como materiais permanentes ou materiais de consumo. Considera-se material permanente aquele que, em razão de seu uso corrente, apresenta durabilidade e utilização superior a dois anos. Com base nessas informações, os materiais permanentes e os materiais de consumo recebidos, por qualquer forma de aquisição:

A Instrução Normativa SEGES/ME n.º 65/2021 dispõe sobre regras e parâmetros para a pesquisa de preços nas contratações públicas, inclusive para bens e serviços de TI, estabelecendo prioridades, prazos e fontes oficiais de consulta. Segundo essa instrução normativa, entre as fontes priorizadas de pesquisa de preços estão 

A detecção antecipada de falhas, sinais de desgaste ou comprometimento estrutural em equipamentos, móveis e utensílios constitui medida estratégica para a prevenção de acidentes e a manutenção ininterrupta das atividades na cozinha escolar. Considerando o contexto descrito, assinale a alternativa que representa corretamente essa prática de conservação. 

O recebimento de alimentos e produtos de limpeza é etapa crítica para assegurar qualidade, validade e integridade dos itens na cozinha escolar. A conferência detalhada de quantidade, embalagens e condições gerais é essencial para manter controle de estoque e segurança alimentar. Diante do exposto, assinale a alternativa que corresponde corretamente ao procedimento adequado de conferência e recebimento de produtos:

O vigia Márcio atua no prédio da Secretaria de Desenvolvimento Social. Durante a fiscalização da entrada de carga no almoxarifado, ele nota que o entregador de materiais tenta adentrar o prédio sem apresentar identificação ou nota fiscal dos produtos.

Com base nas normas de fiscalização de acesso, qual deve ser a conduta correta do vigia?

Marina é vigia no Centro Cultural do município. Em uma de suas rondas, observa que uma torneira no banheiro feminino está vazando há horas. Além do desperdício de água, há formação de poça e risco de queda para os visitantes.

Diante dessa situação, qual atitude reflete o zelo pelo patrimônio público e pela segurança coletiva?

Os funcionários de uma escola têm em comum a gestão dos espaços escolares, ou seja, são encarregados de cuidar da totalidade material da educação escolar. De acordo com Monlevade (2012), essa “materialidade” da escola é