Questões de Concurso
Sobre armazenagem em administração de recursos materiais
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( ) empilhadeiras. ( ) transelevadores. ( ) guindastes.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
I. Garantir que não exista divergência de inventário de estoque e perda de qualquer natureza.
II. Organizar e manter atualizado o registro de estoque do material existente.
III. Elaborar estatísticas de consumo por materiais e áreas para previsão das compras.
IV. Garantir que as instalações estejam adequadas para movimentação e retiradas dos materiais, visando a um atendimento ágil e eficiente.
Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.
Sobre o armazenamento e arrumação dos gêneros alimentícios, assinale “V” para verdadeiro e “F” para falso.
⃣ Registrar a data de entrada e saída dos alimentos gêneros na dispensa.
⃣ Colocar os gêneros mais novos na frente para que sejam usados em primeiro lugar.
⃣ Materiais de limpeza, inseticida e objetos de uso pessoal (bolsa, avental, entre outros) não devem ser armazenados junto dos alimentos.
A sequência correta é:
O controle de matéria-prima no armazenamento de mercadorias auxilia na redução de perdas da qualidade nutricional e minimiza a deterioração do produto. No que se refere ao controle de estoque e armazenamento de matéria-prima, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, as afirmativas abaixo:
(__) Durante o armazenamento, é importante observar a temperatura de estocagem dos alimentos.
(__) O estoque deve ser organizado de modo que os produtos com data de vencimento mais próxima sejam posicionados de forma a serem consumidos primeiro.
(__) A matéria-prima pode ser armazenada em qualquer local disponível na cozinha, sem a necessidade de registro ou monitoramento.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
I. Maximizar a utilização dos espaços.
II. Prover proteção aos itens estocados, de forma que sua manipulação não incorra em danos.
III. Prover um ambiente cujas características afetem a qualidade e a integridade dos itens estocados.
Está CORRETO o que se afirma:
Um sistema de movimentação de materiais adequado pode gerar uma série de impactos positivos para a organização. A este respeito analise as afirmativas a seguir:
I- Um sistema de movimentação de materiais que adote equipamentos de manuseio substituindo a mão de obra humana acarretará a redução de custos de mão de obra.
II- A implantação de um sistema de movimentação de materiais implica à redução da produtividade da organização, uma vez que exigirá alocação de equipe de trabalho para atividades específicas de movimentação de materiais.
III- Um sistema de movimentação de materiais proporciona maior segurança no ambiente de trabalho, já que a adoção de cargas unitárias e equipamentos de movimentação, obedecidos os critérios de segurança, reduzem o risco de acidentes.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
A embalagem tem como principais funções a utilidade e eficiência no manuseio do material, proteção contra avarias e comunicação. No que compete à embalagem dos materiais, analise as afirmativas a seguir:
I- Na proteção dos materiais contra avarias é necessário definir uma embalagem padrão a ser utilizada no acondicionamento de todos os materiais, a fim de garantir maior economia.
II- As avarias em materiais podem acontecer por transporte, armazenagem e manuseio.
III- Quanto menor o controle sobre o ambiente físico, maiores os cuidados com a embalagem dos materiais para evitar avarias.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
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