Prova COPESE - UFJF - 2009 - UFJF - Médico nutrologista
Aplicada em 01/08/09Concurso
Órgão/Instituição
Banca/Organizadora
Cargo
Escolaridade
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Todas as 30 questões da prova
Resolva on-line- 1.1 Avaliação Nutricional 8 questões
- 1.2 Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional 4 questões
- 1.3 Inquéritos Alimentares 1 questão
- 1.4 Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida 3 questões
- 1.5 Nutrição Infantil 3 questões
- 1.6 Análise de Exames Laboratoriais 1 questão
- 1.7 Dietoterapia 5 questões
- 1.8 Desnutrição 1 questão
- 1.9 Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais 1 questão
- 1.10 Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral 2 questões
- 1.11 Erros Inatos do Metabolismo 1 questão
- 1.12 Alimentação e Doenças Crônicas Não Transmissíveis 1 questão
- 1.13 Nutrição e Saúde Pública 1 questão
- 1.14 Lei de Biossegurança (Organismos Geneticamente Modificáveis, Alimentos Transgênicos, Células Tronco) 1 questão
- 1.15 Alimentos Funcionais e Fitoterápicos 1 questão
- 1.16 Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) 2 questões
- 1.17 Gestão de Qualidade em Nutrição 1 questão
- 1.18 Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados) 1 questão
- 1.19 Técnica Dietética e Gastronomia 2 questões
- 1.20 Verduras e Legumes 1 questão
- 1.21 Administração de Serviços de Alimentação 5 questões
- 1.22 Planejamento Físico-Funcional 1 questão
- 1.23 Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) 1 questão
- 1.24 Higiene e Vigilância Sanitária 3 questões
- 1.25 Inovações Tecnológicas em UAN 1 questão
- 1.26 Métodos de Análises de Alimentos 1 questão
- 1.27 Microbiologia dos Alimentos 1 questão
- 1.28 Microrganismos patogênicos e DTA’s 1 questão
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