Prova CESPE / CEBRASPE - 2021 - SEED-PR - Professor - Produção Alimentícia
Aplicada em 09/01/21Concurso
Órgão/Instituição
Escolaridade
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Todas as 16 questões da prova
Resolva on-line- 1.1 Administração de Serviços de Alimentação 4 questões
- 1.2 Higiene e Vigilância Sanitária 4 questões
- 1.3 Tecnologia de Alimentos 5 questões
- 1.4 Métodos de Conservação dos Alimentos 5 questões
- 1.5 Microbiologia dos Alimentos 5 questões
- 1.6 Fatores intrínsecos e extrínsecos 1 questão
- 1.7 Microrganismos patogênicos e DTA’s 3 questões
- 1.8 Microrganismos de importância nos alimentos 1 questão
- 1.9 Técnica Dietética e Gastronomia 1 questão
- 1.10 Frutas 1 questão
- 1.11 Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes 1 questão
- 1.12 Proteínas 1 questão