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Curso UFRJ - Técnico Administrativo em Educação - Técnico de Laboratório - Alimentos

Pré-editalNível Médio

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Informações detalhadas sobre o curso

  • 149 videoaulas
  • 365 dias de acesso

Detalhes do curso

Confira as informações detalhadas do curso

Curso preparatório do Qconcursos para o cargo de Técnico Administrativo Educacional - Técnico de Laboratório - Alimentos na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Status do concurso: Finalizado. Não há confirmação de novo edital. O curso usa como base editais anteriores; quando houver novo edital, ajustaremos o conteúdo conforme a necessidade observada pelos professores. Esta é uma preparação de longo prazo, indicada para futuras oportunidades.

A Ementa de videoaulas cobre as disciplinas centrais do cargo, com 22 videoaulas de Direito Administrativo, 32 de Direito Constitucional, 8 de Direito Digital, 7 de Direito Financeiro, 25 videoaulas do Estatuto da Pessoa com Deficiência (Lei nº 13.146/2015), 1 de Ética na Administração Pública, 23 de Noções de Informática e 1 de Redação Oficial.

Vocabulário e Conceitos Importantes: Teoria, Prática, Revisão e Orientação guiam o estudo. A base teórica essencial é construída a partir da análise criteriosa do edital, do histórico da banca e da curadoria dos nossos professores, com foco em conteúdo relevante e eficiente. A prática é potencializada por simulados que reproduzem o ambiente de prova, fortalecendo a estratégia de resolução. A Revisão facilita o reforço por meio de anotações, resumos e cadernos de questões. A Orientação acompanha o concurseiro, apontando pontos fortes e fracos com base em dados de prática e nas estatísticas de estudo.

Estudo com método: Teoria, Prática, Revisão e Orientação estão integrados para proporcionar um aprendizado mais inteligente, produtivo e alinhado à aprovação.

No Qconcursos, o aluno não fica sem apoio. Além do conteúdo, a prática e a orientação ajudam a manter o foco e evitar dispersões. No Qconcursos o aluno estuda com método e não sozinho. Aqui temos a maior comunidade de concurseiros do Brasil.

Prepare-se com o

MétodoQ

Uma jornada completa de aprendizado com conteúdos atualizados em texto e vídeo, inteligência artificial e relatórios de desempenho para evoluir com foco até a aprovação.

  • Teoria

    Aprenda o essencial em PDF e vídeo, focado no que cai.

  • Prática

    Aplique a teoria em questões estratégicas de concursos.

  • Revisão

    Revisões em texto e vídeo para fixar e não esquecer nada.

  • Orientação

    Siga um cronograma inteligente rumo à sua aprovação.

Veja o conteúdo deste curso

Fatores intrínsecos e extrínsecos
Microrganismos de importância nos alimentos
Microrganismos patogênicos e DTA’s
Higiene e Vigilância Sanitária
Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Planejamento Físico-Funcional
Planejamento de Compras e de Estoque
Custos
Organização, Direção e Controle
Elaboração de Cardápios
Fichas Técnicas
Rotulagem de Alimentos
Dimensionamento de Equipamentos
Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação
Ergonomia e Segurança do Trabalho
Gestão Ambiental na Administração dos Serviços de Alimentação
Modalidades de Contrato
Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições
Inovações Tecnológicas em UAN
Papel do Nutricionista em UAN
Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)
Métodos de Conservação dos Alimentos
Análise Sensorial de Alimentos
Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos
Química dos Alimentos (escurecimento enzimático e não enzimático, gelatinização, retrogradação, rancidez, dentre outros)
Embalagens de Alimentos
Administração Direta
Administração Indireta
Organização da Administração Pública
Início e interessados no processo administrativo, delegação e avocação de competências
Definições gerais, direitos e deveres dos administrados
Demais aspectos da lei 9.784/99
Inquérito Administrativo - PAD
Recursos Administrativos no Processo Administrativo
Processo Administrativo - Lei nº 9.784 de 1999 e Lei nº 14.210 de 2021
Conceito, Competência Legislativa, Sujeitos e Finalidades em Licitações e Lei nº 14.133 de 2021
Princípios das Licitações e Lei nº 14.133 de 2021
Agentes da Licitação
Modalidades e Critérios de Julgamento
Fases e Processo Licitatório
Contratação Direta
Alienações e Instrumentos Auxiliares
Irregularidades
Sistema de Registro de Preços - Decreto nº 11.462 de 2023
Conceito e Característica – Lei nº 14.133 de 2021
Cláusulas Exorbitantes e Equilíbrio Econômico-Financeiro – Lei nº 14.133 de 2021
Duração, Extinção, Inexecução, Sanções e Responsabilidade – Lei nº 14.133 de 2021
Disposições gerais da Improbidade Administrativa
Atos de Improbidade Administrativa e suas Sanções
Demais disposições da Lei 8.429/92
Improbidade administrativa - Lei nº 8.429 de 1992 e Lei nº 14.230 de 2021
Lei nº 8.112-1990 - Regime jurídico dos servidores públicos federais
Agentes públicos e Lei 8.112 de 1990
Fundamentos da República
Princípios Estruturantes
Objetivos Fundamentais da República
Princípios de Direito Constitucional Internacional
Princípios Fundamentais da República
Teoria dos Direitos Fundamentais
Direito à Vida
Direito à Liberdade
Direito à Igualdade
Direito à Privacidade
Direito de Resposta e de Indenização
Direito de Propriedade e Função Social da Propriedade
Remédios e Garantias Constitucionais
Habeas Corpus
Habeas Data
Mandado de Segurança
Mandado de Segurança Coletivo
Mandado de Injunção
Ação Popular
Direitos Constitucionais-Penais e Garantias Constitucionais do Processo
Direitos Individuais - Remédios Constitucionais e Garantias Processuais
Formas de Estado - Estado Unitário, Confederação e Federação
O Federalismo Brasileiro
Repartição de Competências Constitucionais
Organização do Estado - União
Organização do Estado – Estados
Organização do Estado – Municípios
Organização do Estado - Distrito Federal e Territórios
Intervenção Federal e Estadual
Organização Político-Administrativa do Estado
Princípios da Administração Pública
Servidores Públicos
Disposições Gerais na Administração Pública
Administração Pública – Disposições Gerais e Servidores Públicos
Educação, Cultura e Desporto
Ciência, Tecnologia e Comunicação Social
Ordem Social
Código de Ética Profissional do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal - Decreto nº 1.171 de 1994
Lei 12.288 de 2010 - Estatuto da Igualdade Racial
As leis orçamentárias - PPA, LDO e LOA
O Orçamento: Aspectos Gerais
Origem e o controle
Dívida e endividamento
As Resoluções nº 40, 43 e 19 do Senado Federal
Garantia e contragarantia
Operações de crédito
Restos a pagar
Lei de Responsabilidade Fiscal - LC nº 101 de 2000
Disposições Preliminares da LGPD
Tratamento de Dados Pessoais
Direitos do Titular
Tratamento de Dados Pessoais pelo Poder Público
Transferência Internacional de Dados
Agentes de Tratamento de Dados Pessoais
Segurança, Boas Práticas e Fiscalização
Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) e Conselho Nacional de Proteção de Dados Pessoais e da Privacidade
Planejamento Estratégico da Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD)
Disposições Preliminares, Igualdade, Não-Discriminação e Atendimento Prioritário
Direito à Vida da Pessoa com Deficiência
Direito à Habilitação e à Reabilitação
Direito à Saúde da Pessoa com Deficiência
Direito à Educação
Direito à Moradia
Direito ao Trabalho
Inclusão da Pessoa com Deficiência no Trabalho
Direito à Assistência Social e à Previdência Social
Direito à Cultura, ao Esporte, ao Turismo e ao Lazer
Direito ao Transporte e à Mobilidade
Direitos Fundamentais no Estatuto da Pessoa com Deficiência
Acesso à Informação e à Comunicação
Tecnologia Assistiva e do Direito à Participação na Vida Pública e Política
Acessibilidade
Ciência e Tecnologia
Papel da Defensoria Pública e do Ministério Público
Reconhecimento Igual Perante a Lei
Acesso à Justiça à Pessoa com Deficiência
Crimes e Infrações Administrativas do Estatuto da Pessoa com Deficiência
Cadastro Nacional de Inclusão da Pessoa com Deficiência (Cadastro-Inclusão)
Tutela, da Curatela e Tomada de Decisão Apoiada
Decreto nº 9.451 de 2018 - Regulamenta o art. 58 da Lei nº 13.146, de 6 de julho de 2015
Decreto 7.612 de 2011 - Plano Nacional dos Direitos da Pessoa com Deficiência
Lei nº 10.048 de 2000, Lei nº 10.098 de 2000 e Decreto nº 5.296 de 2004: Acessibilidade e Atendimento Prioritário
Decreto nº 3.298 de 1999 - Política Nacional para a Integração da Pessoa Portadora de Deficiência
Lei nº 8.899, de 1994 e Decreto nº 3.691, de 19 de 2000 - Transporte de Pessoas Portadoras de Deficiência no Sistema de Transporte Coletivo Interestadual
Lei nº 8.160 de 1991 e Lei nº 11.126 de 2005 - Símbolo Internacional de Surdez e Direito de Ingresso e Permanência, do Deficiente Visual, Acompanhado de Cão-guia
Lei nº 7.853, de 1989 - Apoio às Pessoas Portadoras de Deficiência e Sobre a Coordenadoria Nacional para Integração da Pessoa Portadora de Deficiência – CORDE
Legislação das Pessoas com Deficiência
Videoaulas: Redação Oficial em Quinze Passos
Windows
Sistema Operacional Linux em Noções de Informática
Sistema Operacional
Sistema Operacional
Microsoft Word
Editor de Textos - Microsoft Word e BrOffice.org Writer
Microsoft Excel
Planilhas Eletrônicas - Microsoft Excel e BrOffice.org Calc
Microsoft Powerpoint
Editor de Apresentações - PowerPoint e Impress
Intranet e Extranet
Protocolo e Serviço
Sítios de busca e pesquisa na Internet
Nuvem ("cloud computing" e "cloud storage")
Redes Sociais
Internet
Princípios de Segurança, Confidencialidade e Assinatura Digital
Procedimento de Segurança e Back up
Ferramentas de Segurança (antivírus, firewall e outros)
Malware (vírus, worms e pragas virtuais)
Ataques
Segurança da Informação
Internet Explorer
Mozilla Firefox
Google Chrome
Edge
Navegadores (Browser)
Conceitos Básicos de Correio Eletrônico
Microsoft Outlook
Mozilla Thunderbird
Webmail (Hotmail, Gmail, Yahoo!)
Correio Eletrônico (cliente de e-mail e webmail)
Correio Eletrônico (cliente de e-mail e webmail)

Aprovados Qconcursos

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