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Curso UERJ - Técnico Universitário - Saúde - Nutricionista - Alimentação Coletiva - Restaurante Universitário

Pré-editalNível Superior

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Informações detalhadas sobre o curso

  • 126 videoaulas
  • 365 dias de acesso

Detalhes do curso

Confira as informações detalhadas do curso

Preparar-se para o cargo de Técnico Universitário em Saúde, com foco em Nutricionista e temas de Alimentação Coletiva e Restaurante Universitário na UERJ exige regularidade e direção. Como não há edital aberto no momento e o certame foi encerrado no passado, o curso foi estruturado com base em um edital antigo, permitindo que você estude pelo que historicamente cai e ganhe vantagem antes de qualquer publicação.

Ao longo das videoaulas, a base vai de conceitos essenciais que sustentam a área até os pontos que se conectam diretamente ao cotidiano da alimentação institucional: planejamento e organização dos serviços, rotinas e responsabilidades, além de fundamentos técnicos que aparecem em questões. Cada conteúdo é trabalhado de modo que você entenda a matéria primeiro, aplique em exercícios e revisite os pontos críticos para não perder rendimento com o passar das semanas.

O método é conduzido com teoria bem explicada, seguida de prática orientada e revisões programadas, para consolidar. Entre um ciclo e outro, há orientação para manter a consistência do estudo e ajustar o foco nas dificuldades identificadas. Assim, você transforma o estudo em uma sequência lógica: aprende, testa, corrige e retém.

Quando o novo edital da UERJ sair, o curso será atualizado conforme a necessidade observada pelos professores, mantendo a preparação alinhada ao que realmente importa. E, por ser uma preparação de longo prazo, estudar com antecedência por editais anteriores é o caminho mais seguro para chegar forte à próxima oportunidade.

No Qconcursos, você estuda com método e não sozinho, pois somos a maior comunidade de concurseiros do Brasil.

Prepare-se com o

MétodoQ

Uma jornada completa de aprendizado com conteúdos atualizados em texto e vídeo, inteligência artificial e relatórios de desempenho para evoluir com foco até a aprovação.

  • Teoria

    Aprenda o essencial em PDF e vídeo, focado no que cai.

  • Prática

    Aplique a teoria em questões estratégicas de concursos.

  • Revisão

    Revisões em texto e vídeo para fixar e não esquecer nada.

  • Orientação

    Siga um cronograma inteligente rumo à sua aprovação.

Veja o conteúdo deste curso

Estrutura das Palavras: Radical, Desinência, Prefixo e Sufixo
Formação das Palavras: Composição, Derivação, Hibridismo, Onomatopeia e Abreviação
Artigos
Numerais
Substantivos
Adjetivos
Advérbios
Preposições
Conjunções: Relação de causa e consequência
Interjeições
Morfologia
Flexão verbal de tempo (presente, pretérito, futuro)
Flexão verbal de modo (indicativo, subjuntivo, imperativo)
Morfologia - Verbos
Colocação Pronominal
Morfologia - Pronomes
Análise sintática
Termos essenciais da oração: Sujeito e Predicado
Termos integrantes da oração: Objeto direto, Objeto indireto, Complemento nominal, Agente da Passiva
Termos integrantes da oração: predicativo do sujeito e predicativo do objeto
Vocativo e Termos Acessórios da Oração: Adjunto Adnominal, Diferença entre Adjunto Adnominal e Complemento Nominal, Adjunto Adverbial e Aposto
Regência
Concordância verbal, Concordância nominal
Orações coordenadas assindéticas
Uso dos conectivos
Orações coordenadas sindéticas: Aditivas, Adversativas, Alternativas, Conclusivas...
Orações subordinadas adjetivas: Restritivas, Explicativas
Orações subordinadas substantivas: Subjetivas, Objetivas diretas, Objetivas indiretas...
Orações subordinadas adverbiais: Causal, Comparativa, Consecutiva, Concessiva, Condicional...
Orações subordinadas reduzidas
Sintaxe
Uso da Vírgula
Uso do ponto e vírgula
Uso do ponto, do ponto de exclamação e do ponto de interrogação
Uso dos dois-pontos
Uso das reticências
Uso das aspas
Parênteses
Travessão
Orações Intercaladas
Pontuação
Crase
Crase
Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto
Tipologia Textual
Gêneros Textuais
Significação Contextual de Palavras e Expressões. Sinônimos e Antônimos.
Figuras de Linguagem
Coesão e coerência
Interpretação de Textos
Conceito de Constituição
Teoria da Constituição
Forma, Sistema e Fundamentos da República
Objetivos Fundamentais da República
Princípios de Direito Constitucional Internacional
Princípios Fundamentais da República
Direito à Vida
Direito à Liberdade
Direito à Igualdade
Direito à Privacidade
Direito à Honra
Direito de Propriedade
Direitos Individuais
Remédios e Garantias Constitucionais
Habeas Corpus
Habeas Data
Mandado de Segurança
Mandado de Segurança Coletivo
Mandado de Injunção
Ação Popular
Direitos Constitucionais-Penais e Garantias Constitucionais do Processo
Direitos Individuais - Remédios Constitucionais e Garantias Processuais
Direitos Sociais
Direitos da Nacionalidade
Direitos Políticos
Partidos Políticos
Princípios da Administração Pública
Servidores Públicos
Disposições Gerais na Administração Pública
Administração Pública – Disposições Gerais e Servidores Públicos
Lei nº 5.427 de 2009 - Normas Sobre Atos e Processos Administrativos
Decreto nº 2.479 de 08 de março de 1979 (Estatuto dos Funcionários Públicos Civis do Estado do Rio de Janeiro)
Decreto-Lei nº 220 de 1975 - Estatuto dos Funcionários Públicos Civis do Poder Executivo do Estado do Rio de Janeiro
Lei nº 6.701 de 2014 - Carreiras dos Servidores Técnico-Administrativos da UERJ
Disposições Preliminares da LGPD
Tratamento de Dados Pessoais
Direitos do Titular
Tratamento de Dados Pessoais pelo Poder Público
Transferência Internacional de Dados
Agentes de Tratamento de Dados Pessoais
Segurança, Boas Práticas e Fiscalização
Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) e Conselho Nacional de Proteção de Dados Pessoais e da Privacidade
Planejamento Estratégico da Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD)
Igualdade, Não-Discriminação e Atendimento Prioritário
Direito à Vida da Pessoa com Deficiência
Direito à Habilitação e à Reabilitação
Direito à Saúde da Pessoa com Deficiência
Direito à Educação
Direito à Moradia
Direito ao Trabalho
Inclusão da Pessoa com Deficiência no Trabalho
Direito à Assistência Social e à Previdência Social
Direito à Cultura, ao Esporte, ao Turismo e ao Lazer
Direito ao Transporte e à Mobilidade
Direitos Fundamentais no Estatuto da Pessoa com Deficiência
Acesso à Informação e à Comunicação
Tecnologia Assistiva e do Direito à Participação na Vida Pública e Política
Acessibilidade
Ciência e Tecnologia
Papel da Defensoria Pública e do Ministério Público
Reconhecimento Igual Perante a Lei
Acesso à Justiça à Pessoa com Deficiência
Crimes e Infrações Administrativas do Estatuto da Pessoa com Deficiência
Cadastro Nacional de Inclusão da Pessoa com Deficiência (Cadastro-Inclusão)
Tutela, da Curatela e Tomada de Decisão Apoiada
Decreto 7.612 de 2011 - Plano Nacional dos Direitos da Pessoa com Deficiência
Lei nº 10.048 de 2000, Lei nº 10.098 de 2000 e Decreto nº 5.296 de 2004: Acessibilidade e Atendimento Prioritário
Decreto nº 3.298 de 1999 - Política Nacional para a Integração da Pessoa Portadora de Deficiência
Lei nº 8.899, de 1994 e Decreto nº 3.691, de 19 de 2000 - Transporte de Pessoas Portadoras de Deficiência no Sistema de Transporte Coletivo Interestadual
Lei nº 8.160 de 1991 e Lei nº 11.126 de 2005 - Símbolo Internacional de Surdez e Direito de Ingresso e Permanência, do Deficiente Visual, Acompanhado de Cão-guia
Lei nº 7.853, de 1989 - Apoio às Pessoas Portadoras de Deficiência e Sobre a Coordenadoria Nacional para Integração da Pessoa Portadora de Deficiência – CORDE
Legislação das Pessoas com Deficiência
Princípios, Objetivos, Diretrizes e Atribuições.
Saúde do trabalhador
Lei Orgânica da Saúde - Lei n° 8.080/1990
Lei nº 8.142 de 1990 - participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e transferências intergovernamentais de recursos financeiros na área da saúde
Decreto nº 7.508 de 2011
Sistema Único de Saúde - SUS
Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição
Higiene e Vigilância Sanitária
Planejamento Físico-Funcional
Planejamento de Compras e de Estoque
Custos
Organização, Direção e Controle
Elaboração de Cardápios
Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação
Ergonomia e Segurança do Trabalho
Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições
Normas Constitucionais do Direito à Saúde e o Sistema Único de Saúde - SUS
Introdução
Avaliação da Produtividade
Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados)
Avaliação da Satisfação do Cliente

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