“Consiste na descrição completa e sequencial de todas as op...
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Ano: 2020
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Formiga - MG
Prova:
Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |
Q1816057
Veterinária
“Consiste na descrição completa e sequencial de todas as
operações rotineiras e específicas relativas à produção,
armazenamento, distribuição e transporte de produtos,
desde a aquisição da matéria-prima até a expedição do
produto acabado.” Trata-se de:
GABARITO C
RESOLUÇÃO - RDC Nº 275, DE 21 DE OUTUBRO DE 2002 - REGULAMENTO TÉCNICO DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS APLICADOS AOS ESTABELECIMENTOS PRODUTORES, INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS
2. DEFINIÇÕES
Para efeito deste Regulamento, considera-se:
2.1. Procedimento Operacional Padronizado - POP: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Este Procedimento pode apresentar outras nomenclaturas desde que obedeça ao conteúdo estabelecido nesta Resolução.