O lactário é a área do serviço de alimentação destinado ao ...
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Ano: 2023
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Santana do Piauí - PI
Prova:
IVIN - 2023 - Prefeitura de Santana do Piauí - PI - Nutricionista |
Q2338527
Nutrição
O lactário é a área do serviço de alimentação
destinado ao preparo de fórmulas infantis,
compreendendo as atividades de confecção,
envasamento, conservação, higienização e
distribuição das fórmulas, consistindo basicamente
em sala de limpeza, sala de preparo e antessala. Um
lactário de 20m², a área disponível para a sala de
preparo deve ser, igual a: