Questões de Nutrição - Lipídeos para Concurso

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Q2416508 Nutrição

Julgue o item subsequente.


Os ácidos graxos poliinsaturados são importantes para o organismo porque aumentam o colesterol “ruim” e diminuem o “bom”. Encontramos os poliinsaturados principalmente nos peixes e em óleos vegetais, como os de soja, canola, girassol, açafrão, milho e oliva. 

Alternativas
Q2416469 Nutrição

Julgue o item subsequente.


Os ácidos graxos monoinsaturados são encontrados no azeite, no abacate e no óleo de canola. Assim como os poliinsaturados, os monoinsaturados também aumentam o colesterol “ruim”.

Alternativas
Q2377696 Nutrição
Sobre o metabolismo das lipoproteínas e regulação do colesterol, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.


(   )  No organismo, as lipoproteínas são sintetizadas no intestino delgado e no fígado, sendo continuamente remodeladas pela ação de enzimas e de proteínas de transferência.
(   )  A principal função dos quilomícrons (QM) é transportar triacilgliceróis (TG) do alimento e colesterol do intestino delgado para o fígado e para os tecidos periféricos.
(   )  As proteínas de muito baixa densidade (VLDL) são hidrolisados pela lipase de lipoproteína (LPL) e pela lipase hepática (LH) e se transformam em remanescentes denominadas lipoproteína de densidade intermediária (IDL).
(   ) As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) são responsáveis pelo transporte reverso do colesterol.


Assinale a sequência correta
Alternativas
Q2363860 Nutrição
O consumo regular de ácidos graxos da família ômega-3 está associado à redução de processos inflamatórios orgânicos. Os alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem
Alternativas
Q2363859 Nutrição
Em relação ao consumo de macro e micronutrientes, às fontes desses nutrientes e à absorção deles, assinale a opção correta.
Alternativas
Respostas
6: E
7: E
8: C
9: C
10: B