Questões de Nutrição - Leis da Nutrição para Concurso

A determinação do requerimento energético diário atende a qual Lei da Alimentação?

Para Pedro Escudero (1938), nutriente é toda a substância que, introduzida no nosso organismo, vai exercer uma função de nutrição: ______________, reguladora e/ou energética. Há nutrientes que não se incorporam ao organismo, por exemplo, ____________, e não liberam energia, mas cumpre função de nutrição. _________ é o nutriente que tem as funções construtora e reguladora.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A alimentação deve ser oferecida em quantidade e qualidade suficientemente adequada às necessidades dos indivíduos. Uma base alimentar saudável deve ser composta por alimentos que possuam os seguintes nutrientes:

Em 1937, Pedro Escudero, médico argentino, criou as Leis da Alimentação, sendo uma delas a lei da

Sendo padrão alimentar a composição de alimentos que constituem a dieta dos indivíduos, seu aporte calórico, a distribuição de macro e micronutrientes e a adequação às necessidades fisiológicas. Diante desse excerto analise os itens abaixo sobre as leis que regem a alimentação equilibrada e marque V(verdadeiro) e F (falso):

( ) Quantidade: deve ser suficiente para atender o organismo em todas as suas necessidades.

( )Qualidade: deve conter variedade de alimentos que satisfaça todas as necessidades do organismo.

( )Controle: os macronutrientes devem ser controlados de acordo com a necessidade do organismo.

( )Harmonia: os diferentes nutrientes devem guardar equilíbrio entre si, em sua qualidade e quantidade.

( ) Adequação: deve ser apropriada às diferentes fases e condições de vida, às atividades, às circunstâncias fisiológicas e de doenças.

Assinale a alternativa que representa a sequência CORRETA: