Questões de Nutrição - Técnica Dietética e Gastronomia para Concurso
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Q2469682
Nutrição
Estudos de coorte sugerem que o consumo de alguns
nutrientes/alimentos apresenta associação inversa ao risco
de doenças cardiovasculares. De acordo com as Diretrizes
Brasileiras de Hipertensão Arterial (2021), o que deve fazer
parte do nosso consumo alimentar com essa finalidade?
Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Prudentópolis - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Prudentópolis - PR - Nutricionista |
Q2465066
Nutrição
Considere os dados a seguir, referentes ao
preparo de carne utilizando calor seco:
É correto afirmar que:
É correto afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Prudentópolis - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Prudentópolis - PR - Nutricionista |
Q2465057
Nutrição
O ovo é um corpo unicelular, formado no
ovário dos animais, composto por
protoplasma, vesículas germinativas e
envoltórios. A respeito da composição, valor
nutricional, aquisição e armazenamento de
ovos, assinale a alternativa incorreta:
Ano: 2024
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q2455918
Nutrição
A dieta DASH (dietary approaches to stop
hypertension) é um dos padrões alimentares a
serem implementados no tratamento da
hipertensão arterial. Em relação às
características dessa dieta, assinale a
alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q2455915
Nutrição
Em um hospital foi prescrita dieta laxativa a um
paciente com obstipação intestinal. Assinale a
alternativa que apresenta alimentos
recomendados para consumo nesse tipo de
dieta.