Questões de Nutrição - Óleos e Gorduras para Concurso
Foram encontradas 49 questões
Ano: 2024
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q2455903
Nutrição
No preparo de frituras, devem ser escolhidos
óleos e gorduras com maior temperatura do
ponto de fumaça, evitando, dessa forma, a
formação de acroleína, substância irritante
gástrica. Em relação às temperaturas do ponto
de fumaça dos diferentes óleos e gorduras,
assinale a alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |
Q2439697
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta de forma
correta o grupo de alimentos que possui como
principal nutriente: proteína. Contém também
cálcio, ferro, zinco, açúcares e gorduras.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Triunfo - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Triunfo - PE - Nutricionista |
Q2416526
Nutrição
Julgue o item subsequente.
As gorduras ou lipídeos são importantes fornecedores de
energia. Também são responsáveis por proteger os
órgãos contra lesões, manter a temperatura do corpo,
ajudar na absorção de algumas vitaminas (A, D, E e K) e
produzir uma sensação de saciedade depois das
refeições.
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Carnaúba dos Dantas - RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - Prefeitura de Carnaúba dos Dantas - RN - Nutricionista |
Q2373263
Nutrição
Um paciente é diagnosticado com hipercolesterolemia e busca orientações para reduzir os níveis de
colesterol. Diante dessa situação, o nutricionista dever orientar, em relação aos lipídios, que o paciente
Ano: 2024
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Caraguatatuba - SP
Prova:
FGV - 2024 - Prefeitura de Caraguatatuba - SP - Cuidador Social |
Q2370820
Nutrição
Assinale a opção que indica o principal papel do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 na dieta de crianças de 0 a 6 anos.