Questões de Nutrição - Desnutrição para Concurso

A queda na concentração sérica das proteínas de síntese hepática sugere diminuição da sua biossíntese em virtude do limitado suprimento de substrato energético e proteico, comumente associado à desnutrição. Entretanto, é importante considerar que outros fatores, além dos nutricionais, podem influenciar na concentração dessas proteínas. Em relação a esses fatores, assinale a alternativa correta. 

A combinação das medidas antropométricas, expressas pelos indicadores antropométricos, permite traçar um diagnóstico nutricional por meio da interpretação do grau de adequação do crescimento e do desenvolvimento infantil. Qual o diagnóstico nutricional de uma criança de 4 anos com os seguintes parâmetros antropométricos:


A/I < Escore z -3; P/A ≥ Escore z -2 e ≤ Escore z + 1; P/I ≥ Escore z -3 e ≤ Escore z - 2.

É considerada desnutrição moderada quando é percentual de circunferência muscular do braço (CMB) for:

Com relação à desnutrição energético-proteica, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.


(   )  O marasmo representa o resultado extremo de adaptação à baixa ingestão ou à fome.
(   ) No marasmo, existe uma perda grande de gordura subcutânea e tecido muscular, sem redução no crescimento e sem edema.
(   ) No Kwashiorkor, a presença de edema é considerada diagnóstico diferencial.
(   ) No Kwashiorkor, há deficiência principalmente em proteínas, vitaminas e minerais.


Assinale a sequência correta.