Questões de Nutrição - Alimentos, Nutrientes e Nutrição para Concurso

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Q2499888 Nutrição
A função social dos alimentos refere-se ao papel que os alimentos desempenham na sociedade além de fornecer nutrientes e energia para o corpo humano. Nesse sentido, a função social dos alimentos pode ser um reflexo das relações de poder dentro de uma sociedade:
Alternativas
Q2499884 Nutrição
A vitamina A é um nutriente essencial para o funcionamento saudável do corpo humano. Ela desempenha papéis importantes em diversas funções fisiológicas. Todavia, o excesso dessa vitamina pode ser tóxico, causando sintomas como: 
Alternativas
Q2499880 Nutrição
Assinale a alternativa que indica o melhor indicador de vitamina D no plasma:
Alternativas
Q2499875 Nutrição
Considerando-se os mecanismos de transporte de cálcio, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:

A ________ é uma proteína transportadora de cálcio encontrada em diversos tecidos do corpo humano, onde desempenha um papel crucial na regulação do equilíbrio de cálcio intracelular e na transmissão de sinais nervosos. 
Alternativas
Q2499873 Nutrição
Envolvido no metabolismo de macronutrientes, é essencial nos processos de diferenciação e replicação celular, assim como é componente essencial de enzimas responsáveis pela manutenção da integridade estrutural de proteínas e pela regulação da expressão da informação genética. Esse mineral pode ser encontrado em alimentos como ostras, peixes, aves e mariscos. Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Respostas
6: A
7: A
8: B
9: D
10: A