Nutrição para Vestibular
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Resolva questões filtrando as principais disciplinas do seu concurso!
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1.1 Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
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1.2 Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
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2.1 Carboidratos
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2.2 Fibra Alimentar
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O QC cobre toda matéria do concurso
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3.1 Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
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3.2 Bebidas e Infusões
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4.1 Fatores intrínsecos e extrínsecos
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4.2 Microrganismos de importância nos alimentos
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4.3 Microrganismos patogênicos e DTA’s
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5.1 Nutrição do Adolescente
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5.2 Nutrição do Idoso
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6.1 Alergias e Intolerância Alimentar
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6.2 Jejum e Síndrome de Realimentação
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6.3 Doença Renal
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6.4 Doenças Cardiovasculares
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6.5 Obesidade e Transtornos Alimentares
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6.6 Desnutrição
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6.7 Estudo do Comportamento Alimentar
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6.8 Nutrição e Câncer
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6.9 Nutrição e Doenças Parasitárias
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6.10 Nutrição e AIDS
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6.11 Nutrição no Paciente Crítico
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6.12 Nutrição e Cirurgia
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6.13 Interação farmaco-nutriente
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7.1 Higiene e Vigilância Sanitária
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7.2 Elaboração de Cardápios
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7.3 Rotulagem de Alimentos
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9.1 Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
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9.2 Análise de Exames Laboratoriais
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