Questões de Concurso Público Prefeitura de Floraí - PR 2024 para Cozinheira

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Q2447055
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |
Q2447055 Nutrição
Para preparar a Batata Noisette ou Parisienne que é em formato de bola, o equipamento ou utensílio utilizado no preparo para fazer o formato da batata é o: 
Alternativas
Q2447056
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |
Q2447056 Nutrição
Qual equipamento não faz parte da lista de equipamentos essenciais para cozinha industrial? 
Alternativas
Q2447057
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |
Q2447057 Nutrição
Para executar as atividades de cozinheiro algumas atitudes pessoais são imprescindíveis. Das atitudes apresentadas nas alternativas abaixo, identifique aquela que não está de acordo com as atitudes pessoais no âmbito profissional para execução das atividades de cozinheira:
Alternativas
Q2447058
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |
Q2447058 Nutrição
Algumas atitudes profissionais são indispensáveis para a execução das atividades da cozinheira no âmbito do trabalho. Nas atitudes profissionais apresentadas abaixo, identifique uma inconsistência:  
Alternativas
Q2447059
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Floraí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Floraí - PR - Cozinheira |
Q2447059 Nutrição
Qual o principal “meio de transporte” dos microorganismos até o alimento?
Alternativas
Respostas
1: A
2: C
3: D
4: B
5: B
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