Questões de Concurso Público Prefeitura de Dom Eliseu - PA 2023 para Cozinheiro

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Q2367831 Nutrição
Sobre o recebimento de gêneros alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q2367832 Nutrição
O responsável pelo recebimento deve checar as seguintes informações de cada rótulo ou embalagem, EXCETO:  
Alternativas
Q2367833 Nutrição

Para facilitar o processo de recebimento e não esquecer de nenhuma etapa de verificação, é comum que os estabelecimentos que recebem alimentos, sejam restaurantes ou supermercados, possuam um Procedimento Operacional Padrão (POP), para que o processo de recebimento de alimentos siga uma ordem correta, todas as etapas devem ser registradas em um documento.

Mesmo não sendo obrigatório, o POP para recebimento de alimentos traz inúmeros benefícios ao estabelecimento que o coloca em prática, EXCETO:  

Alternativas
Q2367834 Nutrição
Sobre o armazenamento de ingredientes secos, assinale a alternativa incorreta:  
Alternativas
Q2367835 Nutrição
Ainda sobre armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Respostas
21: C
22: D
23: B
24: D
25: D