Leia o texto a seguir e responda o que se pede.
O PASTEL DA FEIRA
A ciência conseguiu. Com suas pesquisas proibiu a fritura.
Descobriu que o colesterol mata e, mais que depressa,
todos os jornais, revistas e TVs despejaram sobre nós
toneladas de advertências.
Quem lê sabe.
Quem sabe tem culpa e assim estragaram
mais um dos meus prazeres - o pastel da feira, sempre tão
bem acompanhado pelo caldo de cana - esse também,
coitado, proibido.
Açúcar, gordura, glúten, ovo, farinha branca, óleo de soja,
leite. A lista de proibições não para de crescer e de
aborrecer aqueles que, como eu, adoram comer
livremente tudo que é gostoso, como o pastel da feira:
recheado, fumegante, que queima a boca dos afoitos.
[...]
Há anos não provo essa iguaria. Eu, que a tudo obedeço
em nome da saúde, deveria ser fiel ao meu desejo, saciar
minha vontade e mandar às favas a ciência e a sabedoria.
Fonte:
http://viveragora.com.br/cronicas-rapidas/