Questões de Concurso Público SEDUC-GO 2022 para Professor - Química

Tanto os carboidratos quanto as proteínas e os lipídeos possuem o mesmo conteúdo energético.

Os lipídeos são insolúveis em água.

As proteínas são formadas por aminoácidos que apresentam, em sua composição, a função química amida.

Os carboidratos são constituídos por ácidos graxos livres e apresentam altos valores de acidez.

Os lipídeos são formados por moléculas de glicose e apresentam altos valores de basicidade.

As enzimas são proteínas funcionais.

Os carboidratos têm composição química diferente do amido.

Os carboidratos e as proteínas apresentam a mesma constituição, porém com ligações químicas diferentes. O carboidrato apresenta ligações glicosídicas e as proteínas, ligações amilolíticas.

Exemplos de lipídeos são os óleos vegetais, enquanto as gorduras animais são classificadas como carboidratos.

As proteínas são extensivamente usadas para a produção de biocombustíveis.