Questões de Concurso Público Prefeitura de Minaçu - GO 2021 para Nutricionista

A intoxicação não bacteriana é quando outros agentes não bacterianos que estão envolvidos com DTA, como nas intoxicaçõe pors metais pesados, agrotóxicos, fungos silvestres, plantas e animais toxicos (Ex.: moluscos, peixes).

Intoxicações são provocadas por bacterias não esporuladas que se aderem a parede estomacal virando um hospedeiro patogênico que gera gastrite ou em caso mais grave úlcera.

Infecções são causadas pela ingestão de microorganismos patogênicos, denominados invasivos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos causando diarréia, febre, dor abdominal entre outros sintomas.

Toxinfecções são causadas por microorganismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal. Essas toxinas atuam nos mecanismos de secreção/absorção da mucosa do intestino.

Há risco de deficiência de vitamina B₁₂ entre os idosos pelo consumo excessivo dessa vitamina na alimentação que gera o aumento de sua excreção nas fezes e urina.

Há risco de deficiência de vitamina B₁₂ entre os idosos pelo consumo excessivo dessa vitamina na alimentação que gera o aumento de sua excreção nas fezes e urina.

A necessidade dietética de cálcio em idosos pode ser aumentada, pois todos têm grande perda de massa óssea e redução na absorção do cálcio.

Embora a maioria dos idosos consumam menos zinco eles não mostram sinais de deficiência declarada desse mineral. Sua deficiência associa-se a anorexia, perda de paladar, função imunológica deficiente entre outros.

Hitórico escolar.

História médica.

Dados antropométricos e da composição corporal.

História dietética.

Uniforme deve ser composto por camiseta de manga longa ou curta, calça, meia, calçado fechado e antiderrapante, e touca ou rede para cabelos.

Desde que esteja limpo não há problema no uniforme ter furos ou pequenos rasgos e até manchas, o avental deve ser utilizado para tampá-los.

É vedada a utilização de colar ou correntes, pulseira, relógio, brincos, anel, aliança, piercing e qualquer outro adorno.

A higienização das mãos deve ocorrer em várias situações como: ao chegar no trabalho; utilizar os sanitários; tossir, espirrar ou assoar o nariz; usar panos ou materiais de limpeza; fumar.

Uso de nutrição enteral alguma vez anteriormente.

Grau de instrução do paciente para bom uso da nutrição enteral.

Quando a utilização for inferior a 10 dias.

Questões de administração, como viscosidade e o volume da fórmula.