Questões Prefeitura de Curvelo - MG 2024 para Fiscal Sanitário de Nível Superior - Farmácia

Q2362475

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Curvelo - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Curvelo - MG - Fiscal Sanitário de Nível Superior - Farmácia |

Q2362475 Direito Sanitário

Com relação à vigilância em saúde, assinale a alternativa incorreta.

As doenças meningocócicas apresentam grande potencial de morbidade e mortalidade, e as respostas sanitárias aos seus surtos dependerão das faixas etárias acometidas e da distribuição geográfica.

Para o controle da transmissão de leptospirose, é fundamental que as ações de vigilância sanitária relativas à produção, ao armazenamento, ao transporte e à conservação dos alimentos sejam continuadas.

Casos de violência sexual e de tentativa de suicídio devem ser notificados em até 24 horas às autoridades sanitárias municipais, possibilitando a intervenção individual adequada em tempo oportuno.

Para casos de hepatites A e E, nas situações em que se suspeite de infecção relacionada a fornecedores de sangue, é necessário notificar à Vigilância Sanitária para o devido controle nos estabelecimentos.

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Q2362477

Q2362477 Direito Sanitário

Com relação às boas práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa incorreta.

O vapor, quando utilizado em contato direto com alimentos ou com superfícies que entrem em contato com alimentos, deve ser produzido a partir de água corrente.

Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.

Os funcionários que manipulam alimentos crus devem realizar a lavagem e a antissepsia das mãos antes de manusear alimentos preparados.

Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, não devendo ser recongelados.

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