Questões Prefeitura de Uberlândia - MG 2019 para Técnico em Agropecuária

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Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberlândia - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Técnico em Agropecuária |

Q1107144 Agropecuária

Sobre os cuidados necessários à ordenha higiênica, que consiste na ação de retirada do leite em adequadas condições de higiene, assinale a alternativa correta.

Deve-se atentar para aspectos relacionados ao animal (úbere e tetas), ao ambiente (área / local) em que é realizada a ordenha, aos equipamentos, aos utensílios e à própria higiene do manipulador.

O curral é o local adequado para ordenhar os animais, sendo, para isso, necessárias limpezas diárias.

O animal a ser ordenhado tem que estar sadio, visando minimizar o risco de zoonoses e garantir venda direta a consumidores de leite cru.

Após a ordenha, uma ação de grande importância é imergir as tetas em uma solução de álcool 70%, com o objetivo principal de proteger o animal contra possíveis contaminações infecciosas na glândula mamária.

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Q1107145

Q1107145 Agropecuária

São métodos de conservação de alimentos:

Calor, frio, salga e plastificação.

Salga,defumação, fermentação e microbiologização.

Irradiação, fermentação, defumação e cozimento.

Calor, frio, aplicação de aditivos e fermentação.

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Q1107146

Q1107146 Agropecuária

São instalações necessárias à atividade leiteira, exceto:

Sala de ordenha.

Silos.

Sala de resfriamento e embalagem do leite.

Depósito para fezes e urina.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Uberlândia - MG 2019 para Técnico em Agropecuária

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