Questões de Concurso Público SEDU-ES 2016 para Professor - Química

      O óxido de etileno é uma substância muito utilizada na esterilização química de artigos médicos e odontológicos. A esterilização se dá por uma reação de deslocamento “In vivo”, envolvendo uma reação nucleófila de sítio ativo dos ácidos nucleicos no interior da célula com a molécula de Óxido de Etileno; inibindo e modificando a síntese proteica, destruindo o ciclo de vida da célula. A esterilização ocorre através de um mecanismo de alquilação dos grupos funcionais OH e SH destes ácidos nucleicos celulares. Esta ligação inibe a produção de proteínas específicas, e com isto a morte do agente infectante.

                                              Dado: fórmula estrutural do óxido de etileno 

(Extraído e adaptado: Folheto técnico Air Liquide p.5. Disponível em: http://www.br.airliquide.com/file/otherelement/pj/esterelizcom relação à esteroquímica e acao_oxido_de_etileno47295.pdf. Acesso em: 13 dez 2015) 

Atenção: Considere as informações abaixo para responder a questão.

Breu (ácido abiético, fórmula molecular C19H29COOH) e pentaeritritol (2,2-Bis (hidroximetil)1,3-propanodiol; fórmula molecular C5H12O4) reagem, eliminando água, para formar o composto I, muito utilizado na indústria de tintas e de borracha. 

Atenção: Considere as informações abaixo para responder a questão.

O Eugenol é empregado no alívio da dor de dente, como antisséptico em odontologia e na fabricação de dentifrícios, em perfumaria, saboaria e como clarificador em histologia. O eugenol é também usado como matéria-prima para a obtenção de vanilina que é empregada na aromatização de doces, chocolates, sorvetes e tabacos. A transformação industrial do eugenol em vanilina foi usada industrialmente por muito tempo e está representada abaixo.