Questões de Concurso Público Colégio Pedro II 2018 para Nutricionista

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Q2060655 Nutrição
A análise microbiológica ambiental de cozinhas consiste na avaliação microbiológica de utensílios e equipamentos utilizados na preparação dos alimentos, tendo em vista a pesquisa dos microrganismos importantes na veiculação das doenças transmitidas por alimentos (DTA).
A esse respeito, é correto afirmar que 
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Respostas
1: C