O pHmetro é um equipamento utilizado para medir o pH
de uma solução, baseado na medição do potencial
elétrico gerado por uma célula eletroquímica sensível ao
pH
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A esterilização pelo vapor saturado sob pressão,
realizado em autoclaves, destrói microrganismo pela
ação combinada da temperatura, pressão e umidade que
promovem a termocoagulação e a desnaturação das
proteínas.
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Para o tratamento de reações ácido-base,
especialmente de neutralização, muitas vezes é
conveniente definir ácido como espécie que aumenta a
concentração do ânion característico do solvente e
base como a espécie que aumenta a concentração de
cátion característico.
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