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I. Sendo a erva-mate uma árvore nativa das florestas regionais do Paraná, desde tempos pré-coloniais ela já era usada como bebida pelos indígenas, principalmente pelos povos guarani. Os jesuítas tentaram proibir seu uso, alegando que tinha propriedades afrodisíacas, e nas reduções do Guaíra até a chamaram de “erva do diabo”.
II. Em princípios do século XVII, apesar das resistências iniciais, os jesuítas e alguns proprietários de terras paraguaios começaram a impulsionar o comércio da erva-mate, abastecendo os mercados locais e regionais, inclusive do Prata.
III. Quando o mate paranaense começou a ser comercializado para Uruguai e Argentina, houve empecilhos devido sua baixa qualidade. Francisco de Alzagaray foi o responsável, a partir de 1820, por ensinar o modo correto do fabrico, o beneficiamento e a maneira correta de acondicionamentos de surrões de couro. Ele foi o grande incentivador da produção de mate no Paraná e fundou o primeiro engenho de soque no Paraná, na região de Paranaguá.
IV. Atualmente o Brasil é líder mundial na produção de erva-mate, chegando a produzir 953 mil toneladas em áreas nativa e plantadas, no ano de 2020. No mesmo ano, porém, o Estado do Paraná ficou atrás de Santa Catarina na produção da erva, recuperando o primeiro lugar somente no ano seguinte.
Estão corretas as afirmativas:
I. As forças de dispersão de London ocorrem exclusivamente entre moléculas apolares e são sempre mais fracas que dipolo-dipolo.
II. O gás carbônico (CO₂) é apolar, apesar de conter ligações covalentes polares, pois sua geometria é linear e os momentos dipolares se cancelam.
III. A geometria molecular da água (H₂O) é angular porque os pares de elétrons não ligantes do oxigênio exercem repulsão maior do que as ligações covalentes com os átomos de hidrogênio.
IV. Ligações de hidrogênio ocorrem apenas entre moléculas em que o hidrogênio interage com átomos altamente eletronegativos, como flúor, oxigênio ou nitrogênio.
V. Em moléculas com geometria trigonal planar, os ângulos de ligação são sempre inferiores a 120° devido à repulsão entre os átomos ligados ao elemento central.
Estão corretas as afirmativas: