Questões da Prova Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária
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Q245941
Veterinária
A atividade patogênica de Bacillus cereus é atribuída à produção de lecitinase B, amina biogênica,hemolisina e, sobretudo à geração de:
Q245940
Veterinária
Segundo Legislação do Ministério da Agricultura, as linguiças quando cozidas devem apresentar teor de cálcio (base seca) de:
Q245939
Veterinária
Segundo o Anexo Ill do Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade do Leite Tipo C, o leite cru tipo C e Leite Cru Refrigerado tipo C devem apresentar índice de refração do soro cúprico a 20°C:
Q245938
Veterinária
Segundo o R.I.I.S.P.O.A, é correto afirmar que o ovo de segunda qualidade apresenta a câmera de ar fixa no mínimo com:
Q245937
Veterinária
O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal define por "cinzas de ossos" o subproduto resultante da queima de ossos em recipiente aberto, devidamente triturado que deve conter no mínimo 15% de: