Questões da Prova Marinha - 2016 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição

Foram encontradas 3 questões

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Q680172
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2016 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q680172 Nutrição
Os Serviços de Alimentação e Nutrição devem dispor de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Assinale a opção que apresenta 3 informações requeridas para a elaboração desses procedimentos.
Alternativas
Q680166
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2016 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q680166 Nutrição
O serviço de bufê é muito utilizado em restaurantes comerciais e em eventos nos quais os próprios clientes se servem das iguarias que ficam à sua disposição e que vão sendo repostas à medida que vão terminando. Com relação ao controle higiênico sanitário nesse tipo de serviço, é correto afirmar que
Alternativas
Q680140
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2016 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q680140 Nutrição
Com relação à contaminação das latinhas de bebidas, é CORRETO afirmar que
Alternativas
Respostas
1: D
2: A
3: C
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