Questões da Prova Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista

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Q250494
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,
Ano: 2011 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista |
Q250494 Nutrição
No período de apojadura do leite, a produção láctea se estabelece de forma plena. Neste momento, podem surgir dificuldades e problemas comuns na amamentação. As fissuras no mamilo podem ocorrer devido:

Alternativas
Q250493
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2011 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista |
Q250493 Nutrição
A ambiência do trabalho determina, em grande parte, a qualidade e a quantidade de trabalho produzido. Considerando os fatores que devem ser considerados na ambiência do trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, assinale a opção correta.

Alternativas
Q250492
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2011 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista |
Q250492 Nutrição
Para a conservação adequada dos gêneros perecíveis em câmaras frigoríficas, recomenda-se que sejam instaladas três câmaras independentes: uma para carne, uma para laticínios e ovos, e outra para frutas, legumes e verduras. Para cada câmara deve ser observada a seguinte condição de temperatura, respectivamente:

Alternativas
Q250491
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Açucares ,
Ano: 2011 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista |
Q250491 Nutrição
Em relação às características dos edulcorantes, assinale a opção correta.


Alternativas
Q250490
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2011 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista |
Q250490 Nutrição
Os quatro principais alimentos responsáveis por quase a totalidade das causas de hipersensibilidade mediadas por imunoglobulinas são:

Alternativas
Respostas
1: D
2: D
3: E
4: C
5: C
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