Questões da Prova Marinha - 2015 - CSM - Médico nutrologista
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Q653107
Nutrição
Um dos elementos tóxicos com o qual o ser humano pode ter
contato é o mercúrio. A intoxicação causada por esse
elemento pode causar insônia, fadiga, gosto metálico na
boca, dores articulares, dentre outros sintomas. Assinale a
opção que apresenta uma das possíveis fontes de contaminação
por mercúrio.
Q653106
Nutrição
A avaliação de sobras de uma Unidade de Alimentação e
Nutrição servirá para medir
Q653105
Nutrição
Assinale a opção que corresponde a uma consequência do uso
de fornos combinados para a produção de alimentos.
Q653104
Nutrição
Qual a erva aromática cujo sabor de suas folhas é fortemente
aromático e picante, muito utilizada em preparações de
alimentos e que, por conter tanino, óleo essencial, borneol,
cineol e outros princípios ativos, também é muito utilizada
na indústria farmacêutica?
Q653103
Nutrição
Com relação às medidas e indicadores antropométricos
recomendados pela Organização Mundial de Saúde(OMS)e
adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação do estado
nutricional de crianças e adolescentes, é correto afirmar
que: