Questões de Concurso Militar CBM-DF 2017 para 2º Tenente - Nutrição

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Q783621
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2017 Banca: IDECAN Órgão: CBM-DF Prova: IDECAN - 2017 - CBM-DF - 2º Tenente - Nutrição |
Q783621 Nutrição
O ovo é constituído de casca, clara e gema. A clara é composta por uma espessa mistura de proteínas e água, situada ao redor da gema, com a finalidade de mantê-la centralizada. São consideradas proteínas presentes na clara, EXCETO:
Alternativas
Respostas
1: A
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