Em janeiro de 2018, um país europeu assumiu pela
primeira vez na história a presidência semestral do
Conselho da União Europeia (EU). O país em questão,
que presidirá o Conselho de janeiro a junho/2018, é:
A responsabilidade técnica é a atribuição concedida
pelo Conselho Regional de Nutrição (CRN) ao
nutricionista habilitado, que assume o compromisso
profissional e legal na execução de suas atividades,
compatível com a formação e os princípios éticos da
profissão, visando à qualidade dos serviços prestados
à sociedade. A esse respeito, a Resolução CFN 576, de
19 de novembro de 2016 normatiza:
Em consultório, o nutricionista Carlos atende pela
primeira vez um paciente que realizava acompanhamento
com outro nutricionista. Considerando o quadro clínico
e nutricional do paciente,Carlos identifica a necessidade
de alteração da conduta nutricional que vinha sendo
seguida. Com base na situação descrita e no contexto
das responsabilidades profissionais previstas no
Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN no
334/ 2004 alterada pela Resolução CFN 541/14), Carlos:
Em 2015, o Instituto Brasileiro de Geografa e Estatística (IBGE) divulgou novos dados da Pesquisa Nacional de Saúde- PNS 2013. Em relação ao estado nutricional de brasileiros adultos maiores de 18 anos de ambos os sexos, identificou-se maior prevalência do diagnóstico de:
“Consiste na realização do direito de todos ao acesso
regular e permanente a alimentos de qualidade, em
quantidade suficiente, sem comprometer o acesso
a outras necessidades essenciais, tendo como
base práticas alimentares promotoras de saúde que
respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental,
cultural, econômica e socialmente sustentáveis”.
O texto acima traz o conceito de: