Questões da Prova NUCEPE - 2018 - PC-PI - Perito Criminal – Medicina Veterinária
Foram encontradas 3 questões
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Ano: 2018
Banca:
NUCEPE
Órgão:
PC-PI
Prova:
NUCEPE - 2018 - PC-PI - Perito Criminal – Medicina Veterinária |
Q915285
Veterinária
Segundo o Regulamento de Inspeção Industrial
e Sanitária de Produtos de Origem Animal –
RIISPOA, as carcaças suínas podem ter
destinações diferentes de acordo com o nível
de infecção por Cysticercus celullosae. Entre
as opções abaixo, assinale aquela em que o
RIISPOA indica a possibilidade de destinação
da carcaça infectada para aproveitamento
condicional pelo uso do calor.
Ano: 2018
Banca:
NUCEPE
Órgão:
PC-PI
Prova:
NUCEPE - 2018 - PC-PI - Perito Criminal – Medicina Veterinária |
Q915283
Veterinária
De acordo com o Decreto nº 9.013, de
29/03/2017 que dispõe sobre o regulamento da
inspeção industrial e sanitária de produtos de
origem animal, que disciplina a fiscalização e a
inspeção industrial e sanitária de produtos de
origem animal, instituídas pela Lei nº 1.283, de
18 de dezembro de 1950, e pela Lei nº 7.889,
de 23 de novembro de 1989. As opções abaixo
descrevem motivos de condenação de
carcaças de animais, sem qualquer
possibilidade de aproveitamento condicional,
EXCETO:
Ano: 2018
Banca:
NUCEPE
Órgão:
PC-PI
Prova:
NUCEPE - 2018 - PC-PI - Perito Criminal – Medicina Veterinária |
Q915275
Veterinária
O processo que consiste em embalar a carne
fresca a vácuo e mantê-la resfriada, sob
condições controladas, em temperaturas
superiores ao seu ponto de congelação
(– 1,5°C) e por determinados períodos de
tempo, denomina-se: