Questões de Concurso

Um laboratorista, ao arrumar um almoxarifado, encontrou uma mistura que continha todos os alcoóis de fórmula molecular C₅H₁₂O.

A porcentagem de alcoóis presentes na mistura que apresenta uma cadeia com atividade ótica é de

Biodiesel é um combustível biodegradável derivado de fontes renováveis, podendo ser obtido por diferentes processos químicos. Há dezenas de espécies vegetais no Brasil das quais se pode produzir o biodiesel, tais como a mamona, a palma, o girassol, o babaçu, o amendoim, o pinhão manso, a soja, dentre outras.

(Disponível em http://www.mme.gov.br/programas/biodiesel/menu/biodiesel/perguntas.html. Acesso em 18.jul.2016)

Do ponto de vista da estrutura química, a função orgânica presente no biodiesel é um

As reações de substituição nucleofílicas em haletos de alquila podem ocorrer por meio de dois mecanismos chamados de SN₁ e SN₂. O caminho da reação depende de fatores como o tipo de substrato, a nucleofilicidade do reagente e o solvente da reação.

Considerando somente o efeito do solvente, aquele que predominantemente favorece o mecanismo tipo SN₁ na reação de haletos de alquila secundário é

O pKa é uma medida de quanto um ácido está ionizado. Considere as estruturas dos ácidos carboxílicos a seguir:

A ordem crescente de pKa dos ácidos apresentados é

Os aminoácidos são compostos que apresentam caráter anfótero devido à presença dos grupamentos carboxila e amino, sendo a sua estrutura suscetível a mudanças devido a variações de pH em solução aquosa.

Um α-aminoácido pode ser representado genericamente por

R = radical

Considerando um aminoácido que não possua cadeia lateral ionizável em solução aquosa ácida, a forma estrutural predominante é