Questões da Prova CESPE - 2018 - FUB - Nutricionista
Foi encontrada 1 questão
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Q955896
Nutrição
Acerca de planejamento de cardápios, julgue o item subsequente.
Self-service consiste na oferta de vários tipos de pratos,
designados por escrito em um cardápio, de forma sequencial,
com entradas frias e quentes, saladas, consomês, cremes e
sopas, ovos e farináceos, guarnição e sobremesa.