Questões da Prova EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro

Foram encontradas 6 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

www.qconcursos.com
Q589858
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589858 Nutrição
Sobre a conservação de alimentos com o uso de sal é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q589857
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589857 Nutrição
Quando do preparo ou distribuição de alimentos, o cozinheiro poderá utilizar:
Alternativas
Q589856
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Bebidas e Infusões ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |
Q589856 Nutrição
Qual é o menor tamanho de filtro descartável para café disponível no mercado?
Alternativas
Q589855
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Prova: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro |
Q589855 Nutrição
O leite utilizado no preparo de sobremesas NÃO pode ser:
Alternativas
Q589854
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Prova: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro |
Q589854 Nutrição
O álcool é um material de limpeza largamente utilizado em copas e cozinhas por sua ação desinfetante. Que tipo de álcool abaixo NÃO provoca ardor caso o manipulador esteja com algum tipo de corte nas mãos?
Alternativas
Respostas
1: D
2: B
3: D
4: C
5: A
www.qconcursos.com