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    1 questão encontrada
    01
    Q533952
    Ano: 2013
    Banca: CESGRANRIO
    Órgão: IBGE
    A classificação de carcaças consiste no agrupamento das carcaças, para fins comerciais, em classe ou grupos semelhantes.


    Nesse sentido, o Sistema Brasileiro de Classificação de Carcaças de Bovinos, instituído em 2004 pelo Governo Federal, utiliza os seguintes parâmetros na classificação das carcaças bovinas:

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