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    1 questão encontrada
    01
    Q388664
    Ano: 2006
    Banca: FJPF
    Órgão: CONAB
    Os ciclos de vida dos produtos agropecuários podem ser prolongados graças aos métodos de conservação. Analise as afirmativas sobre os métodos de conservação apresentadas a seguir:

    I - Diretos – utilização de processos de frigorificação, desidratação, fermentação e uso de aditivos conservantes.

    II - Indiretos – utilização de processos de pasteurização, esterilização e irradiação.

    III - Mistos – os métodos utilizados para a carne-seca, os embutidos e o picles.

    Assinale a(s) afirmativa(s) correta(s):

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