Produtos e preparações coccionados devem ser previamen...

Questões de assuntos semelhantes

• Observe a figura, que ilustra a atividade de micro-organismos patogênicos presentes nos alimentos em diferentes temperaturas (em graus Celsius)....
• O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (Sistema APPCC) é importante para a avaliação e o controle dos riscos biológicos,...
• O tipo de vida contemporâneo alterou radicalmente os hábitos alimentares. As distâncias entre os locais de moradia e os de trabalho conduzem à...
• Julgue o item subsequente. Coleta tradicional de lixo é a coleta que visa ao reaproveitamento do material descartado.
• Quanto ao processamento tecnológico de produtos de origem animal, segundo a legislação vigente, analise as afirmativas a seguir. I. Quanto às...