O procedimento correto para higienização das verduras é:

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Q434588

Ano: 2014 Banca: FGV Órgão: SEDUC-AM Prova: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Merendeiro |

Q434588 Gastronomia

colocar as verduras em uma solução de água limpa e vinagre.

lavar as verduras com água limpa e sabão de coco.

limpar as verduras em água quente e detergente.

mergulhar as verduras em uma mistura de detergente e sal.

deixar as verduras de molho de um dia para o outro.

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