Questões de Concurso Público HCFMUSP 2015 para Nutrição
Foi encontrada 1 questão
Q605632
Nutrição
Em uma unidade de nutrição hospitalar, a padronização
das preparações culinárias é de suma importância para
a gastronomia hospitalar. Para que os cardápios sejam
adequadamente executados, constitui uma ferramenta
primordial na elaboração das receitas:
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