Questões UFV-MG 2022 para Nutricionista

Q1931971

Ano: 2022 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2022 - UFV-MG - Nutricionista |

Q1931971 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta INCORRETAMENTE a função e as respectivas fontes alimentares de determinadas vitaminas e minerais:

Folato: essencial no metabolismo de macronutrientes. Fontes: leite e derivados.

Biotina: coenzima em reações de carboxilação. Fontes: leite, fígado e outras vísceras.

Vitamina E: antioxidante, protege lipídios da membrana celular. Fontes: óleos vegetais.

Vitamina C: essencial para a síntese de colágeno. Fontes: frutas cítricas e folhosos crus.

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Q1931975

Ano: 2022 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2022 - UFV-MG - Nutricionista |

Q1931975 Nutrição

Leia o trecho abaixo:
A presença de confusão mental, ataxia, distúrbios oculares e encefalopatia de Wernicke em indivíduos com alcoolismo crônico são manifestações da deficiência de ____________, que pode ser agravada pelo aumento da ingestão de carboidratos durante a realimentação.
Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o termo que preenche a lacuna acima:

niacina.

tiamina.

riboflavina.

cianocobalamina.

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Questões de Concurso Público UFV-MG 2022 para Nutricionista

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