Questões de Concurso Público UFMT 2021 para Químico

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Q1807677
Química Química Orgânica , Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente , Energias Químicas no Cotidiano , Petróleo, Gás Natural e Carvão, Madeira, Hulha, Biomassa, Biocombustíveis e Energia Nuclear , Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.
Ano: 2021 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2021 - UFMT - Químico |
Q1807677 Química
Em agosto de 2019, foi noticiado pelos meios de comunicação um derramamento de óleo no litoral brasileiro, que se estendeu por mais de 2 mil quilômetros. Derramamentos de óleo diesel, por exemplo, podem ser contidos empregando-se um solidificante que possa emulsionar o óleo diesel e formar um gel. Um exemplo dessa substância é o manitol, cuja fórmula estrutural pode ser visualizada abaixo.
Imagem associada para resolução da questão
Observando a estrutura do manitol, percebe-se que essas moléculas têm facilidade de formar um gel com óleo diesel devido ao fato de
Alternativas
Respostas
1: B
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