Questões de Concurso Público IF-CE 2016 para Nutricionista/Habilitação

Numere a segunda coluna de acordo com a primeira:
1. Organograma                                       2. Fluxograma                                          3. Roteiro                                                4. Rotina                                                

( ) Padronização de atividades
( ) Impedimento de cruzamento de atividades
( ) Definição de horários para as tarefas

( ) Mostra das relações funcionais 

Com base na organização dos serviços de alimentação, a sequência correta é 

Em relação à administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, assinale com “V” as alternativas verdadeiras e com “F”, as falsas.
( ) O planejamento é a etapa administrativa que consiste em verificar se as atividades foram efetivamente cumpridas. ( ) A etapa de coordenação dos serviços envolve o acompanhamento do processo de compras e o recebimento de mercadorias. ( ) Planejamento, organização, coordenação e controle constituem etapas administrativas comuns em serviços de alimentação. ( ) São atribuições do nutricionista as atividades de planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação dos serviços de alimentação e nutrição.
A sequência correta é